Sorte aus Peru
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Samen Samt Rosine, wilde...
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Eine Chilisorte, die in Peru und Bolivien ausgesprochen beliebt ist und dort bei vielen typischen Gerichten verwendet wird. Der Geschmack kann als rauchig, süß und scharf beschrieben werden.
Eine Chilisorte, die in Peru und Bolivien ausgesprochen beliebt ist und dort bei vielen typischen Gerichten verwendet wird. Der Geschmack kann als rauchig, süß und scharf beschrieben werden.
Aji Panca wird außerdem zu Pasten und getrocknetem Pulver verarbeitet.
Die Pflanzen erreichen eine Höhe von ca. 1,50 m.
Die Früchte reifen von grün nach braun ab. Die reifen Chilies sind dunkelrot bis braun und haben eine Länge von ca. 13 cm.
Aufgrund ihrer langen Reifezeit (120 Tage), sollte in kühleren Gebieten indoor vorgezogen werden.
Schärfe: 4-5
Technische Daten