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<h2><strong>Meerfenchel Samen (Crithmum maritimum)</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>Preis für packung von 10 Samen.</strong></span></h2> <p><span>Der <strong>Meerfenchel</strong> (<em>Crithmum maritimum</em>) ist eine Pflanzenart aus der Gattung </span><em><span>Crithmum</span></em><span> innerhalb der Familie der </span><span>Doldenblütler</span><span> (Apiaceae). Ihre Nutzung ist seit der </span><span>Antike</span><span> bekannt.</span><span> Sie ähnelt wildem </span><span>Fenchel</span><span>, daher stammt der Trivialname Meerfenchel; weitere deutschsprachige </span><span>Trivialnamen</span><span> sind <strong>Seefenchel</strong> oder <strong>Bazillenkraut</strong>. Sie gedeiht an felsigen Küsten im Einflussbereich der </span><span>Gischt</span><span>.</span></p> <h2><span>Beschreibung</span></h2> <p><img src="https://www.seeds-gallery.shop/img/cms/de1_1.jpg" alt="Meerfenchel Samen (Crithmum maritimum)" width="220" height="165" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" /></p> <p style="text-align: center;"><span>Laubblätter und Blütenstand</span></p> <p><span><img src="https://www.seeds-gallery.shop/img/cms/de2_1.jpg" alt="Meerfenchel Samen (Crithmum maritimum)" width="220" height="155" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" /></span></p> <p style="text-align: center;"><span>Fruchtstand und Früchte</span></p> <h2><strong><span>Vegetative Merkmale</span></strong></h2> <p><span>Der Meerfenchel ist </span><span>ausdauernde</span><span> krautige Pflanze, die Wuchshöhen von 10 bis 50 Zentimetern erreicht. Die </span><span>Stängel</span><span> des Meerfenchels haben die gleiche Farbe wie die Blüten und sind am Grund verholzt.</span></p> <p><span>Die </span><span>wechselständig</span><span> angeordneten Laubblätter sind ein- bis zweifach gefiedert, fleischig. </span><span>sukkulent</span><span> und blaugrün gefärbt und bis zu 7 Zentimeter lang.</span></p> <h2><strong><span>Generative Merkmale</span></strong></h2> <p><span>Die Blütezeit reicht von Juni bis Oktober. In bis zu 80 Millimeter großen </span><span>doppeldoldigen</span><span> Blütenständen, die aus 8 bis 36 Strahlen bestehen, sind viele Blüten dicht angeordnet sind. Die Blüten sind blassgelb gefärbt. Die gerippten Früchte sind bei einer Länge von bis zu 6 Millimetern eiförmig.</span>^{<span>[3]</span>}</p> <p><span>Die </span><span>Chromosomenzahl</span><span> beträgt 2n = 20.</span></p> <h2><strong>Vorkommen</strong></h2> <p><span>Der Meerfenchel kommt an den Küsten des </span><span>Schwarzen Meeres</span><span>, des </span><span>Mittelmeeres</span><span> sowie des </span><span>Ostatlantiks</span><span> von den </span><span>Kanarischen Inseln</span><span> und </span><span>Madeira</span><span> nordwärts bis nach </span><span>Nordirland</span><span>und </span><span>Schottland</span><span> vor.</span><span> Der Meerfenchel besiedelt die Küsten folgender Länder: der Azoreninseln, der Kanareninseln, der Inseln von Madeira, Marokko, Algerien, Tunesien, Libyen, Ägypten, Gibraltar, Spanien, Portugal, Frankreich, Irland, Großbritannien, Belgien, Niederlande, Deutschland, Monaco, Italien, die Balearen, Korsika, Sardinien, Sizilien, Malta, Slowenien, Kroatien, Albanien, Montenegro, Griechenland, Bulgarien, Rumänien, Kreta, Zypern, die europäische und asiatische Türkei, Ukraine, Georgien, Syrien, Libanon, Jordanien und Israel.</span></p> <p><span>Der Meerfenchel kann passend zu ihrem Standort nah am Meer Kontakt mit salzhaltigem Spritzwasser gut tolerieren.</span><span> Eine 1935 auf der </span><span>Düneninsel</span><span> bei Helgoland gefundene Einzelpflanze erwies sich als unbeständig;</span><span> das 2001 gefundene Vorkommen auf </span><span>Helgoland</span><span> selbst</span>^{<span>[7]</span>}<span> kann mittlerweile als etabliert gelten.</span></p> <h2><strong><span>Geschichte</span></strong></h2> <p><span>Die medizinische wie kulinarische Nutzbarkeit des Meerfenchel ist mindestens seit der Antike bekannt. Es wird vermutet, dass dies auch schon vor Beginn der </span><span>schriftlichen Überlieferung</span><span> der Fall war.</span>^{<span>[9]</span>}<span> Der Meerfenchel wurde insbesondere von </span><span>Seeleuten</span><span> zur Verpflegung mitgeführt.</span>^{<span>[9]</span>}^{<span>[10]</span>}<span> Er eignete sich aufgrund seiner Häufigkeit in Küstennähe und der aus dem hohen </span><span>Vitamin-C-Gehalt</span><span>resultierenden vorbeugenden Wirkung gegen </span><span>Skorbut</span><span>.</span></p> <h2><strong><span>Kultivierung</span></strong></h2> <p><span>Der Meerfenchel kann trotz seines relativ begrenzten natürlichen Standorts in Gärten angebaut werden.</span>^{<span>[1]</span>}^{<span>[9]</span>}^{<span>[11]</span>}<span> Sofern ausreichende Trockenheit besteht und es kein stehendes Wasser gibt,</span>^{<span>[12]</span>}<span> kann die Pflanze auf zahlreichen Erden gedeihen.</span>^{<span>[9]</span>}<span> Allerdings ist der Meerfenchel nur bedingt frosthart und muss daher speziell im Freiland im Winter besonders geschützt werden.</span><span> Ein sonniger bis vollsonniger Standort ist für das Wachstum der Pflanze unabdingbar.</span><span> Die Pflanze kann einfach durch Aussaat oder Teilung in Frühjahr oder Herbst vermehrt werden.</span>^{<span>[9]</span>}^{<span>[11]</span>}<span> Hinsichtlich ästhetischer Gesichtspunkte schreibt Seán O'Hara von <em>gardening in mediterranean climates worldwide</em>, der Meerfenchel sei „ansehnlich“ und kontrastiere „hübsch mit zahlreichen Pflanzen“.</span>^{<span>[9]</span>}<span> Weiterhin mache die zusätzliche Essbarkeit es noch lohnender, Meerfenchel zu pflanzen.</span></p> <h2><strong><span>Verarbeitung und Anwendung</span></strong></h2> <p><span>Die Blätter des Meerfenchels werden gelegentlich zu Salat verarbeitet oder als Gewürz verwendet.</span></p> <p><span>Der unscheinbar wirkende Meerfenchel, in </span><span>Mallorqui</span><span> <em>fonoll marí</em> genannt, ist noch immer eine aromatische Beilage zur mallorquinischen Küche. Nach dem Abpflücken wird er gewaschen und in Essig eingelegt. Mariniert ist der Meerfenchel gebräuchliche Zutat zu typischen Reisgerichten wie dem </span><em><span>arròs brut</span></em><span> oder zu </span><em><span>pa amb oli</span></em><span> (Brot mit Olivenöl und Tomaten). Aber auch als eingelegtes Sauergemüse ist <em>fonoll marí</em> sehr beliebt und stellt eine Alternative zu mallorquinischen </span><span>Kapern</span><span> dar.</span></p> <p><em><span>Siehe auch:</span></em><span> </span><span>Mallorquinische Küche</span></p> <p><span>Der Meerfenchel hat einen besonderen Stellenwert im Italienischen Südapulien, dem </span><span>Salent</span><span>. Der <em>Finocchio Marino</em> (oder <em>Critimi</em>) wird in Essigwasser gekocht und mit Knoblauch und Pfefferminze in Olivenöl eingelegt. Er wird als Vorspeise oder in Salaten gereicht.</span></p> <p><span>Auf den griechischen </span><span>Ägäisinseln</span><span>, wo das Kraut - in Anlehnung seiner botanischen Bezeichnung - </span><em><span>Κρίταμο</span></em><em><span> (Krítamo)</span></em><span> genannt wird, dient es als Beigabe zu Salaten und anderen mediterranen Vorspeisen. Das Kraut mit der recht exotischen Note wird hier in Salz-/Essigwasser eingelegt und wegen seines markanten Geschmacks eher sparsam dosiert. Man kann es frisch zubereiten, indem man es kurz kocht, oder auch einlegen und auf diese Weise haltbar machen.</span></p> <h2><span>Trivialnamen</span></h2> <p><span>Für den Meerfenchel bestehen bzw. bestanden auch die weiteren deutschsprachigen </span><span>Trivialnamen</span><span> Bacillen, Gartenbacillen, Meerbacillen, Meerdisteln und Meerpeterlein.</span></p> <p><span>Englischsprachige Trivialnamen sind Samphire oder Rock Samphire - daher hat Samphire Hoe in der Nähe von </span><span>Dover</span><span> seinen Namen.</span></p>

MHS 109 (10 S)

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<h2><strong>FLORENCE Fenchel Samen, Heilpflanze und Gewürz (Foeniculum vulgare)</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;" class=""><strong>Preis für packung von 250 (1g) Samen.</strong></span></h2> <p>Mitte bis Ende der Saison FLORENZ-Fenchel, bekannt als Premium-Auswahl für seine sehr großen ovalen Zwiebeln mit einem Durchschnittsgewicht von ca. 600 g und dicken, aromatischen Stangen.</p> <p>Der Fenchel (Foeniculum vulgare) ist die einzige Pflanzenart der Gattung Foeniculum innerhalb der Familie der Doldenblütler (Apiaceae). Es ist eine heute weltweit verbreitete Gemüse-, Gewürz- und Heilpflanze. Eine alte deutsche Bezeichnung für mehrere würzige Doldenblütler ist Köppernickel.</p> <p><strong>Fenchel wurde zur Arzneipflanze des Jahres 2009 gekürt.</strong></p> <p><strong>Vegetative Merkmale</strong></p> <p>Beim Fenchel handelt es sich um eine zweijährige bis ausdauernde krautige Pflanze, die Wuchshöhen von 40 bis 200 cm erreicht und würzig (anisähnlich) riecht. Der stielrunde Stängel ist kahl und bläulich bereift. Die Pflanze bildet mit ihren Speicherblättern knollenähnliche Zwiebeln. Die zwei- bis dreifach gefiederten Laubblätter sind haarförmig geschlitzt. Die Blattstiele besitzen 2 bis 2,5 cm lange, kapuzenförmig geformte Blattscheiden. Die Blattstiele der unteren Blätter sind 5 bis 15 cm lang.</p> <p><strong>Generative Merkmale</strong></p> <p>Die doppeldoldigen Blütenstände weisen einen Durchmesser von 5 bis 9 cm auf und enthalten an 2 bis 25 cm langen Stängeln sechs bis 29 (selten bis zu 40) Döldchen. Die Döldchen enthalten 14 bis 39 kleine Blüten. Hüllen und Hüllchen sind keine vorhanden. Die zwittrigen Blüten sind fünfzählig. Der Kelch besteht aus hinfälligen Kelchzähnen. Die verkehrt-eiförmigen Kronblätter sind gelb. Es gibt nur einen Kreis mit fünf freien, fertilen Staubblättern. Der Griffel ist sehr kurz.</p> <p>Die kleinen Früchte sind mehr oder weniger zylindrisch und nicht geflügelt mit fünf charakteristischen, breiten, stumpfen Rippen.</p> <p>Die Chromosomenzahl beträgt 2n = 22.</p> <p><strong><em>Nutzung</em></strong></p> <p><strong>Anbau und Ernte</strong></p> <p>Fenchel ist eine alte, ursprünglich mediterrane Kulturpflanze, die in Mitteleuropa gelegentlich verwildert. Sie benötigt einen wärmebegünstigten Standort mit mäßig trockenem, nährstoff- und basenreichem Lehm- oder Lössboden. Beispielsweise werden Schuttunkrautgesellschaften, halbruderale Magerrasen und Weinbergsränder besiedelt. Fenchel ist in Deutschland zwischen Juni und September erntefrisch erhältlich.</p> <p><strong><em>Verwendung</em></strong></p> <p><strong>Küche</strong></p> <p>Weiterverarbeitet und genossen werden einerseits die Knollen (v. a. in Salaten, Gemüsegerichten und als Beilage zu gedünsteten Fischgerichten), andererseits die Samen, die mit dem Anis vergleichbar sind. Letztere werden manchmal als Gewürz in Schwarzbrot mitgebacken oder zu einem Tee aufgegossen, der beruhigend bei Magen- und Darmbeschwerden, wie beispielsweise Völlegefühl, wirkt. Fencheltee gehört neben Pfefferminz- und Kamillentee zu den meistgeschätzten Kräutertees.[4] Oft wird er als Mischung in Kombination mit Anis und Kümmel angeboten. Neben Verdauungsbeschwerden können die in den Früchten enthaltenen ätherischen Öle durch ihre antibakterielle Eigenschaft auch Atemwegsbeschwerden lindern.</p> <p>Fenchel gehört traditionsgemäß zu Fisch. Gegrillter Seebarsch und Rote Seebarbe werden auf getrocknetem Fenchel flambiert. Er wird Saucen und Hackfleisch beigemischt. Fein gehackte Fenchelblätter nimmt man in geringer Menge zum Würzen von Suppen, Salaten, Mayonnaisen und für die „Sauce vinaigrette“. Die Genfer Longeole wird traditionell mit Fenchelsamen aromatisiert.</p> <p>Auch in der indischen Küche sind Fenchelsamen sehr beliebt und verbreitet. Sie sind Bestandteil von Gewürzmischungen (Panch Phoron) und werden häufig nach dem Essen – sowohl mit als auch ohne Zuckerummantelung – als Munderfrischer gegessen.</p> <p>Auch die Pollen des Fenchels können als Gewürz verwendet werden, sie sind sehr aromatisch und schmecken süß. Aufgrund der aufwändigen Produktion ist das Gewürz vergleichsweise teuer, zudem werden die Pollen nur in geringen Mengen geerntet. Fenchelpollen werden auch als „<strong>Gewürz der Engel</strong>“ bezeichnet.</p> <p>Fenchel findet darüber hinaus auch in einigen Spirituosen Verwendung. Häufig dient er dabei zur geschmacklichen Abrundung eines Getränkes, das als einen der Hauptbestandteile Anis (oder Sternanis) enthält, z. B. Absinth oder Pastis.</p> <p><strong>Medizinische Bedeutung</strong></p> <p>Fenchel findet in der Medizin als Hustenmittel, als Karminativum sowie als Beruhigungsmittel Verwendung.</p> <p><strong>Lagerung</strong></p> <p>Knollenfenchel wird am besten bei 0 bis 5 °C und einer Luftfeuchte von 90 bis 95 % zum Beispiel im Gemüsefach des Kühlschranks gelagert.</p> <p><strong>Inhaltsstoffe</strong></p> <p>Fenchel enthält ätherische Öle (Frucht: trans-Anethol, Fenchon, α-Pinen, Camphen, Myrcen, α- und β-Phellandren, α-Terpinen, cis-Anethol, Limonen, Terpinolen, Estragol, p-Cymol; Kraut: α-Phellandren, α-Pinen, cis-Anethol, Myristicin, α-Terpinen, Limonen; Wurzel: Dillapiol, Myrcen, α- und β-Pinen, α- und β-Phellandren, α- und β-Terpinen, Myristicin, cis-Ocimen, Anethol), Kieselsäure, Mineralsalze, Stärke, Vitamin A, B und C. Der Vitamin-C-Gehalt der frischen Pflanze (Blätter) pro 100 g Frischegewicht beträgt 247,3 mg. [7] Fenchelhonig wird als traditionelles Hausmittel bei Erkältungen und bei Störungen des Magen-Darmtraktes eingesetzt.</p> <p>In Fencheltee können die Stoffe Methyleugenol und Estragol nachgewiesen werden. Tierversuche haben gezeigt, dass von diesen beiden Stoffen ein Krebsrisiko ausgeht, weswegen das Bundesinstitut für Risikobewertung eine Empfehlung verfasst hat, dass die Konzentration der beiden Stoffe so gering wie möglich sein soll. Dieser Empfehlung hat sich auch der Wissenschaftliche Lebensmittelausschuss der EU angeschlossen. Die Situation ist insbesondere deshalb problematisch, da Fencheltee oft von Schwangeren, Säuglingen und Kleinkindern in nicht geringen Mengen konsumiert wird.</p> <h3><span><strong>Anzuchtanleitung:</strong></span></h3> <p><span><strong>Fenchelsamen können ab März drinnen vorgezogen werden.</strong>&nbsp;Zum Keimen benötigen sie eine Mindesttemperatur von etwa 20°C. Am besten eignet sich dazu nährstoffarme Anzuchterde. Nach zwei bis drei Wochen haben die Fenchelsamen gekeimt und können zur Umpflanzung vereinzelt werden. Für einen hohen Ernteertrag werden die Keimlinge am besten im&nbsp;<strong>Abstand von 40 cm zwischen und 25 cm in den Reihen</strong>eingepflanzt. Bei einer engeren Pflanzung haben die Knollen nicht genug Platz, sich zu entwickeln und bleiben eher klein.</span></p> <p><span>Man sollte auch darauf achten, dass die Temperatur nicht unter 15°C fällt. Die kleinen Pflanzen reagieren noch sehr empfindlich auf tiefe Temperaturen. In den Frühlingsmonaten sollten sie daher noch mit Vlies oder Folie vor Nachtfrost geschützt werden. Der Boden sollte adäquat&nbsp;<strong>gedüngt, kalkhaltig und tiefgründig</strong>, also nicht zu stark von Steinen durchsetzt, sein.</span></p> <p><span><strong>Die Früchte mit den Fenchelsamen reifen erst im zweiten Jahr heran</strong>. Wer sie ernten will, braucht also etwas Geduld. Die Samen reifen ungleichmäßig ab September heran und können dann nach und nach geerntet werden. Zur weiteren Verarbeitung müssen sie schonend und unter häufigem Wenden getrocknet werden, da sie leicht zu Schimmelbildung neigen.&nbsp;<strong>Fenchelknollen können drei bis vier Monate nach der Aussaat geerntet werden</strong>. Auch jüngere Knollen sind bereits zum Verzehr geeignet, sie sind jedoch noch etwas kleiner. Länger als vier Monate sollte man den Fenchel allerdings nicht reifen lassen, da er sonst zäh und&nbsp;ungenießbar wird.</span></p> <h2><span>STECKBRIEF</span></h2> <p>&nbsp;</p> <table class="wp-table-reloaded wp-table-reloaded-id-26"> <tbody> <tr class="row-1 odd"> <td class="column-1"><span>Botanischer Name:</span></td> <td class="column-2"><span>Foeniculum vulgare</span></td> </tr> <tr class="row-2 even"> <td class="column-1"><span>Familie:</span></td> <td class="column-2"><span>Doldenblütler</span></td> </tr> <tr class="row-3 odd"> <td class="column-1"><span>Aussaatzeit:</span></td> <td class="column-2"><span>Am besten bringt man die Fenchelsamen erst Mitte Juni bis Mitte Juli aus. So verhindert man das Schossen bzw. Blühen und erntet größere Knollen. Prinzipiell kann man sie aber ab März aussäen, sollte die Pflanzen dann aber drinnen vorziehen.</span></td> </tr> <tr class="row-4 even"> <td class="column-1"><span>Keimdauer:</span></td> <td class="column-2"><span>Fenchelsamen keimen innerhalb von 2 bis 3 Wochen.</span></td> </tr> <tr class="row-5 odd"> <td class="column-1"><span>Standort:</span></td> <td class="column-2"><span>sonniger Standort, vor Wind geschützt</span></td> </tr> <tr class="row-6 even"> <td class="column-1"><span>Pflege:</span></td> <td class="column-2"><span>Regelmäßig jäten und hacken, gleichmäßig wässern, da die Knollen sonst aufplatzen können.</span></td> </tr> <tr class="row-7 odd"> <td class="column-1"><span>Länge und Größe:</span></td> <td class="column-2"><span>Wuchshöhe von 40 bis 200 cm</span></td> </tr> <tr class="row-8 even"> <td class="column-1"><span>Boden:</span></td> <td class="column-2"><span>gut gedüngter, tiefgründiger Boden</span></td> </tr> <tr class="row-9 odd"> <td class="column-1"><span>Dünger:</span></td> <td class="column-2"><span>Kompost oder anderer organischer Dünger, eher sparsam mit Stickstoff umgehen.</span></td> </tr> <tr class="row-10 even"> <td class="column-1"><span>Blütezeit:</span></td> <td class="column-2"><span>Juli/ August</span></td> </tr> <tr class="row-11 odd"> <td class="column-1"><span>Erntezeit:</span></td> <td class="column-2"><span>Fenchelsamen reifen ab dem zweiten Jahr ab September ungleichmäßig und können geerntet werden. Knollenfenchel wird im Spätsommer bis Herbst des ersten Jahres geerntet.</span></td> </tr> <tr class="row-12 even"> <td class="column-1"><span>Beschreibung:</span></td> <td class="column-2"><span>Fenchel ist eine weit verbreitete Gewürz-, Gemüse- und Heilpflanze. Sowohl die Knolle als auch das Kraut und die Fenchelsamen sind zum Verzehr geeignet. Die Pflanze ist krautig mit einem bläulich bereiften langen Stängel und gelben Blüten.</span></td> </tr> <tr class="row-13 odd"> <td class="column-1"><span>Varianten:</span></td> <td class="column-2"><span>Es gibt einjährige und ausdauernde Arten sowie Gewürzfenchel und Gemüsefenchel.</span><br><br></td> </tr> </tbody> </table> <h2><span>PFLEGE UND DÜNGEN</span></h2> <p><span>Die Pflege eines Fenchelbeetes ist denkbar einfach, da man sich um kaum mehr kümmern muss als die&nbsp;<strong>regelmäßige Unkarautentfernung und das Wässern</strong>. Bei der Wasserversorgung ist zu beachten, dass sie gleichmäßig stattfindet. Stärkeres und schwächeres Gießen im Wechsel bewirkt, dass die Knolle zu viel Wasser aufnimmt und platzt. Der Boden sollte regelmäßig gehackt werden, um die Sauerstoffzufuhr zur Pflanze zu gewährleisten. Sobald sich die ersten kleinen Knollen ausbilden, kann man sie bis auf halbe Höhe anhäufeln. So bleiben sie schön weiß und werden besonders süß und schmackhaft.</span></p> <p><span>Fenchelsamen brauchen wenige Nährstoffe zum Keimen. Auch die ausgewachsene Pflanze ist eher genügsam.&nbsp;<strong>Kompost oder anderer organischer Dünger</strong>&nbsp;reichen dem Fenchel völlig aus. Mit der Gabe von stickstoffhaltigem Dünger sollte man vorsichtig sein, da der Fenchel durch ihn gesundheitsschädliches Nitrat anreichern kann.</span></p> <h2><span>WISSENSWERTES</span></h2> <p><span>Der Fenchel kommt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum. Vor allem in Griechenland und Italien ist er&nbsp;<strong>bereits seit der Antike bekannt</strong>, doch auch im alten China wusste man seine heilenden Kräfte zu schätzen.</span></p> <p><span>Fenchel gilt als besonders gesundes Gemüse. Es enthält&nbsp;<strong>2-6% ätherische Öle</strong>, die<strong>gegen verschiedene Krankheitssymptome helfen</strong>. Unter anderem werden Fenchelsamen und Wurzeln zu Tees aufgebrüht, die gegen Blähungen und, mit Honig gesüßt, bei Husten helfen. Frauen mögen insbesondere die krampflösende Wirkung des Fenchels, die ihnen bei Menstruationsbeschwerden Linderung verschafft.</span></p> <p><span>In der Küche finden vor allem die&nbsp;<strong>Fenchelknollen und das junge Fenchelgrün</strong>Verwendung. Sie werden etwa geschmort als Gemüsebeilage zu Fisch gereicht oder roh im Salat verarbeitet. Fenchelgrün dient häufig zum Würzen von Dressings und Saucen. Bei vielen sehr beliebt, ist der recht intensive Geschmack des Fenchels allerdings nicht jedermanns Sache.</span></p><script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>

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<h2>10.000 Samen Lange Weißer Glatter Echter Pastinak</h2> <h3><span style="font-size:14pt;"><strong><span style="color:#ff0000;">Preis für packung von ca. 10.000 (20g) Samen.</span></strong></span></h3> <div>Schon in der Steinzeit und bei den alten Römern war die Pastinake ein populäres Gemüse, das sich in ganz Europa großer Beliebtheit erfreute. Die gesunde Wurzel schmeckt süßlicher und zugleich würziger als Möhren und enthält viel Gutes. Das delikate Wintergemüse enthält unter anderem Vitamin C und Folsäure, aber auch Eisen, Phospor, Kalium und Kalzium. Besonders in den USA und in Großbritannien ist die Pastinake sehr beliebt. Bis ins 18. Jahrhundert hinein war das auch bei uns in Deutschland der Fall, doch dann wurde sie von der Kartoffel mehr und mehr verdrängt, bis sie fast in Vergessenheit geriet.</div> <div>Mittlerweile besinnen sich wieder viele auf dieses gesunde Gemüse. Die Pastinake findet man in vielen Babybreien, denn sie hat - ähnlich wie Fenchel - eine wohltuende Wirkung bei Blähungen. Auch in vielen Naturkostläden, auf Märkten und auf den Speisekarten mancher Feinschmeckerrestaurants tauchen Pastinaken verstärkt auf.</div> <div>Kann auch jetzt noch gesät und überwintert werden</div> <table cellspacing="0" cellpadding="0" border="1"><tbody><tr><td colspan="2" width="100%" valign="top"> <p><span style="color:#008000;"><strong>Anzuchtanleitung</strong></span></p> </td> </tr><tr><td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span style="color:#008000;"><strong>Vermehrung:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span style="color:#008000;">Samen</span></p> </td> </tr><tr><td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span style="color:#008000;"><strong>Vorbehandlung:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span style="color:#008000;">0</span></p> </td> </tr><tr><td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span style="color:#008000;"><strong>Stratifikation:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span style="color:#008000;">0</span></p> </td> </tr><tr><td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span style="color:#008000;"><strong>Aussaat Zeit:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span style="color:#008000;">ganzjährig</span></p> </td> </tr><tr><td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span style="color:#008000;"><strong>Aussaat Tiefe:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span style="color:#008000;">3 cm</span></p> </td> </tr><tr><td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span style="color:#008000;"><strong>Aussaat Substrat:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span style="color:#008000;">Verwenden Sie hochwertige, keimfreie Anzuchterde</span></p> </td> </tr><tr><td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span style="color:#008000;"><strong>Aussaat Temperatur:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span style="color:#008000;">+15°C bis +25°C</span></p> </td> </tr><tr><td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span style="color:#008000;"><strong>Aussaat Standort:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span style="color:#008000;">hell + konstant feucht halten, nicht naß</span></p> </td> </tr><tr><td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span style="color:#008000;"><strong>Keimzeit:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span style="color:#008000;">bis zu 3 Wochen</span></p> </td> </tr><tr><td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span style="color:#008000;"><strong>Schädlinge:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span style="color:#008000;">Spinnmilben &gt; besonders unter Glas</span></p> </td> </tr><tr><td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span style="color:#008000;"><strong>Giessen:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span style="color:#008000;">in der Wachstumsperiode regelmäßig wässern</span></p> </td> </tr><tr><td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span style="color:#008000;"><strong> </strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><br /><span style="color:#008000;"><em>Copyright © 2012 Seeds Gallery - Saatgut Galerie - Galerija semena. </em><em>All Rights Reserved.</em></span></p> </td> </tr></tbody></table>

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<div> <h2><span style="font-size: 14pt;"><strong>Lange Weißer Glatter Echter Pastinak Samen</strong></span></h2> <h3><strong><span style="color: #ff0000;"><span style="font-size: 14pt;" class="">Preis für packung von 150 (1g) Samen.</span><br></span></strong></h3> <div>Schon in der Steinzeit und bei den alten Römern war die Pastinake ein populäres Gemüse, das sich in ganz Europa großer Beliebtheit erfreute. Die gesunde Wurzel schmeckt süßlicher und zugleich würziger als Möhren und enthält viel Gutes. Das delikate Wintergemüse enthält unter anderem Vitamin C und Folsäure, aber auch Eisen, Phospor, Kalium und Kalzium. Besonders in den USA und in Großbritannien ist die Pastinake sehr beliebt. Bis ins 18. Jahrhundert hinein war das auch bei uns in Deutschland der Fall, doch dann wurde sie von der Kartoffel mehr und mehr verdrängt, bis sie fast in Vergessenheit geriet.</div> <div>Mittlerweile besinnen sich wieder viele auf dieses gesunde Gemüse. Die Pastinake findet man in vielen Babybreien, denn sie hat - ähnlich wie Fenchel - eine wohltuende Wirkung bei Blähungen. Auch in vielen Naturkostläden, auf Märkten und auf den Speisekarten mancher Feinschmeckerrestaurants tauchen Pastinaken verstärkt auf.</div> <div>Kann auch jetzt noch gesät und überwintert werden</div> <div> <table cellspacing="0" cellpadding="0" border="1"> <tbody> <tr> <td colspan="2" width="100%" valign="top"> <p><span style="color: #008000;"><strong>Anzuchtanleitung</strong></span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span style="color: #008000;"><strong>Vermehrung:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span style="color: #008000;">Samen</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span style="color: #008000;"><strong>Vorbehandlung:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span style="color: #008000;">0</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span style="color: #008000;"><strong>Stratifikation:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span style="color: #008000;">0</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span style="color: #008000;"><strong>Aussaat Zeit:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span style="color: #008000;">ganzjährig</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span style="color: #008000;"><strong>Aussaat Tiefe:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span style="color: #008000;">3 cm</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span style="color: #008000;"><strong>Aussaat Substrat:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span style="color: #008000;">Verwenden Sie hochwertige, keimfreie Anzuchterde</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span style="color: #008000;"><strong>Aussaat Temperatur:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span style="color: #008000;">+15°C bis +25°C</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span style="color: #008000;"><strong>Aussaat Standort:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span style="color: #008000;">hell + konstant feucht halten, nicht naß</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span style="color: #008000;"><strong>Keimzeit:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span style="color: #008000;">bis zu 3 Wochen</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span style="color: #008000;"><strong>Schädlinge:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span style="color: #008000;">Spinnmilben &gt; besonders unter Glas</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span style="color: #008000;"><strong>Giessen:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span style="color: #008000;">in der Wachstumsperiode regelmäßig wässern</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span style="color: #008000;"><strong>&nbsp;</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><br><span style="color: #008000;"><em>Copyright © 2012 Seeds Gallery - Saatgut Galerie - Galerija semena.&nbsp;</em><em>All Rights Reserved.</em></span></p> </td> </tr> </tbody> </table> </div> </div><script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>

VE 30 (1g)

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<h2><strong>Petersilie Samen Berliner Wurzelpetersilie Saatgut</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;" class=""><strong>Preis für packung von 1000+ (1,4g)&nbsp;Samen.</strong></span></h2> <p>Es handelt sich bei der Wurzelpetersilie Berliner eine Sorte vom Typ "Berliner Halblange" mit schönen weißen, sehr glatten Wurzeln. Die gut gefüllten Petersilie-Wurzeln haben eine angenehm würzigen Geschmack.</p> <p>Sie hat einen leicht süßlichen Geschmack und ähnelt der Pastinake.<br>Die Wurzelpetersilie wird zum Würzen von Suppen oder Gemüseeintöpfen verwendet. Wenn man die Wurzel raspelt, eignet sie sich hervorragend für Rohkostsalate. <br>Abgesehen von der Wurzel können die Blätter auch verwendet werden.</p> <p>Die Wurzelpetersilie bevorzugt einen durchlässigen Boden. Es ist eine frostharte Pflanze und hat eine länglich zulaufende, weiße Rübe.</p> <script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>

VE 24 (1,4g)

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<h2><strong>Mitsuba - Japanische Petersilie Samen (Cryptotaenia Japonica)</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>Preis für Packung mit 50 (0,13 g) Samen.</strong></span></h2> <p>Japanische Petersilie ist geschmacklich viel milder, als unsere Petersilie. Sie passt aber gerade dadurch sehr gut in unsere Küche. Kartoffeln oder Fisch bekommen so eine ganz neue Note. Das Würzkraut ist mit der bekannten Petersilie nicht direkt verwandt. Obwohl botanisch ganz anders, kann sie doch ähnlich verwendet werden. Frisch über alles Mögliche gestreut - einfach asiatisch lecker.</p> <p>Traditionelles Würzkraut in der asiatischen Küche</p> <p>Mitsuba (der japanische Name) wird traditionell zu Sushi und Tempura verwendet. Hierbei werden die Blätter und Stiele nur kurz erhitzt oder roh verwendet.</p> <p> </p> <p>Die Japanische Petersilie wächst in China, Korea und Japan wild, wird aber auch kultiviert und im großen Stiel angebaut. Im Garten wächst sie gerne im nahrhaften Boden an einem halbschattig bis sonnigen Platz, sie ist sehr pflegeleicht und stellt kaum Ansprüche. Die Pflanze ist mehrjährig, bei uns aber nicht immer zuverlässig winterhart. In sehr kalten Wintern ist es ratsam die Pflanzen abzudecken.</p> <p> </p> <p>Mitsuba gehört zu den Doldenblühern. Die weißen Blüten erscheinen im Juli und können ebenfalls für die Zubereitung von Speisen verwendet werden.</p> <p>Aussaat und Anbau</p> <p>Die Aussaat kann von März bis Juni erfolgen. Am besten drinnen in Vorkultur bei etwa 15°C aussäen. Die Keimdauer beträgt 3 Wochen. Nach den Maifrösten können die Pflanzen nach draußen gepflanzt werden.</p>

MHS 115 (50)

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<!DOCTYPE html> <html> <head> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" /> </head> <body> <h2><span style="text-decoration: underline;"><em><strong>Glatte Petersilie Samen Einfache Schnitt Saatgut Mehrjährig</strong></em></span></h2> <h3><span><strong><span style="color: #ff0000;">Preis für packung von<strong style="color: #ff0000;"> 6000 </strong>Samen. </span></strong></span></h3> <div>Die Blätter können frisch, getrocknet oder eingefroren verwendet werden.</div> <div>Im Gegensatz zu vielen anderen Kräutern steht die Petersilie nicht gerne in der vollen Sonne. Auch sollte man Petersilie nicht zu nah zu anderen Kräuter pflanzen, da die Petersilie deren Wachstum behindert.</div> <div>In jedem Fall wird die glatte Petersilie von vielen Köchen als Gewürzkraut bevorzugt.</div> <div>Aussaat: Mai bis Juli direkt an Ort und Stelle oder als Topfkultur ganzjährig.</div> <table cellspacing="0" cellpadding="0" border="1"> <tbody> <tr> <td colspan="2" width="100%" valign="top"> <p><span><strong>Anzuchtanleitung</strong></span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span><strong>Vermehrung:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span>Samen</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span><strong>Vorbehandlung:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span>ca. 12-24 Std. in Wasser einweichen</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span><strong>Stratifikation:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span>0</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span><strong>Aussaat Zeit:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span>ganzjährig</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span><strong>Aussaat Tiefe:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span>Lichtkeimer! Nur auf die Oberfläche des Substrats streuen + leicht andrücken</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span><strong>Aussaat Substrat:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span>Verwenden Sie hochwertige, keimfreie Anzuchterde</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span><strong>Aussaat Temperatur:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span>Min. 18°C</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span><strong>Aussaat Standort:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span>hell + konstant feucht halten, nicht naß</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span><strong>Keimzeit:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span>bis Keimung erfolgt ca.  20 Tage</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span><strong>Schädlinge:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span>Spinnmilben &gt; besonders unter Glas</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span><strong>Giessen:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span>in der Wachstumsperiode regelmäßig wässern</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span><strong> </strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span> </span></p> <p><span><em>Copyright © 2012 Seeds Gallery - Saatgut Galerie - Galerija semena. All Rights Reserved.</em></span></p> </td> </tr> </tbody> </table> </body> </html>

VE 196 (20 g)

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<h2><strong>Petersilie Samen GIGANTE DI NAPOLI (Petroselinum crispum)</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>Preis für packung von 600 (1g) Samen.</strong></span></h2> <p>Gigante di Napoli ist eine glattblättrige Petersilie. Für alle Liebhaber der Kräuterküche ist Gigante die Napoli - auch als Italienische Riesen bekannt - etwas Besonderes. Diese Sorte wächst wesentlich kräftiger als andere Petersilie, erreicht 40 cm Höhe und hat glatte, dunkelgrüne Blätter, die an Sellerie erinnern. Der Ertrag ist deshalb sehr hoch und es kann mehrfach geschnitten werden. Ungewöhnlich kräftig ist auch das angenehme Aroma, das nicht nur italienischen Gerichten den letzten Pfiff verleiht. Die Pflanzen sind gesund und sehr widerstandsfähig gegen Blattkrankheiten.</p> <p>&nbsp;</p> <p>Die Blattpetersilie ist eine Spezialität aus Italien, die in puncto Aroma und Würzkraft alles andere in den Schatten stellt. Schon ein wenig von den frischen Blättern unter einen Salat gemischt, lässt eine aufregende Geschmacksnote erkennen. Die Pflanzen ähneln Schnittsellerie, sind besonders wüchsig und die Blätter deutlich größer als bislang gewohnt. Ebenfalls sind sie widerstandsfähig gegen Blattkrankheiten. Kultur und Verwendung ähneln der üblichen Petersilie. Man pflückt die frischen aromatischen und Vitamin-C-reichen Blätter laufend, sie wachsen immer wieder nach. Das Kraut passt zu Kartoffeln, Fleischgerichten, Fisch, zu Gemüse wie Erbsen und Bohnen, zu Tomaten, Käse und Grillfleisch, ebenfalls zu Suppen, Soßen und Salaten. Italienische Petersilie kann man frisch verwenden, einfrieren oder trocknen. Sie vertreibt Blähungen und fördert die Verdauung.</p><script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>

MHS 124 (1g)

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<h2><strong>Petersilie Samen Berliner Wurzelpetersilie Saatgut</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;" class=""><strong>Preis für packung von 1000 (1,2 g) Samen.</strong></span></h2> <div><span>Wurzelpetersilie-Sorte vom Typ 'Halblange' mit schönen weißen, sehr glatten Wurzeln. Die gut gefüllten Petersilie-Wurzeln haben eine angenehm würzigen Geschmack. </span></div> <div>Die Wurzelpetersilie (Petroselinum crispum subsp. tuberosum), auch Knollenpetersilie oder Petersilienwurzel genannt; in Österreich auch Peterwurzen, ist eine Unterart der Petersilie (Petroselinum crispum) mit verdickter, länglich, spitz zulaufender Rübe. Sie gehört zur botanischen Familie der Doldenblütler (Apiaceae).</div> <div>Die Wurzelpetersilie ist eine zweijährige und frostharte krautige Pflanze. Die Blätter der Wurzelpetersilie sind der glatten Schnitt-Petersilie sehr ähnlich, werden jedoch größer. Die Petersilienwurzel ist weiß mit brauner quer verlaufender Ringelung und weißem Fleisch. Sie ähnelt stark der Wurzel der Pastinake, ist jedoch im Schnitt ein kleines bisschen dünner. Der Samen hat ein Tausendkorngewicht von 1,3 bis 3,0 Gramm und ist bei guter Lagerung ein bis drei Jahre haltbar.</div> <div> </div> <div> <h2><strong>HERKUNFT UND GESCHICHTE</strong></h2> <div>Die Wurzelpetersilie wurde ursprünglich hauptsächlich im gemäßigten Klima von Mittel- und Nordeuropa angebaut. Heute wird sie weltweit im Freiland oder im Gewächshaus gezogen.</div> <div> </div> </div> <div> <h2>ANBAU UND ERNTE</h2> <div>Am besten sind lockere und durchlässige Böden, auch der Ernte wegen. Ausgesät wird im März und April. Für das wärmere Klima im Mittelmeerraum ist die Aussaat im Oktober erfolgversprechender.[2] Die Kornanzahl liegt bei ca. 350 Korn/g.[3] Von Aussaat bis Keimung vergehen 15–20 Tage. Wurzelpetersilie keimt langsam und eher unregelmäßig. Beginnt das Wurzelwachstum, benötigt die Kultur deutlich mehr Wasser.</div> <div> </div> </div> <div> <h2>VERWENDUNG IN DER KÜCHE</h2> <div>Wurzelpetersilie hat einen intensiven, leicht süßlichen Geschmack, ähnlich dem der Pastinake, doch kräftiger. Er ähnelt auch dem von Knollensellerie. Sie wird häufig zum Würzen von Suppen und Gemüseeintöpfen verwendet und als Bestandteil des Suppengrüns. Sie kann auch zu Cremesuppen verarbeitet werden. Geraffelt ist Wurzelpetersilie für Rohkostsalate geeignet. In höherer Dosierung kann Wurzelpetersilie bei schwangeren Frauen wehenauslösend wirken.</div> <div> </div> </div> <div> <h2 class="headline">WURZELPETERSILIE – PFLEGE UND ANBAU</h2> </div> <div> <h3>Standort, Pflanzung und Fruchtfolge</h3> <div>Tiefgründig und humusreich, aber nicht zu feucht, sollte der mittelschwere Boden für den Anbau der Wurzelpetersilie sein. Böden, die stark verdichtet oder staunass und steinig sind, werden eine Deformation der Wurzeln hervorrufen, sie sind daher ungeeignet.</div> </div> <div> <div>Es gibt eine Vielzahl von Sorten bei Wurzelpetersilie. Die Hauptsorte ist die sogenannte „Halblange“ (synonym „Berliner“), sie hat eine mittellange Wurzel und ist auch für den Schnitt gut geeignet. Daneben gibt es aber noch eine ganze Menge anderer Sorten.</div> <div>Die Aussaat der Wurzelpetersilie erfolgt in der Regel von März bis April. Um eine schnelle Entwicklung der Pflanzen zu fördern, sollten frühe Aussaaten mit einem Vlies abgedeckt werden. Gesät wird in Reihen 2 bis 3 cm tief, der Reihenabstand sollte 30 cm betragen. Sollten die Pflänzchen nach dem Auslaufen zu dicht stehen, muss vereinzelt werden.</div> <div>Auch wegen ihres extrem hohen Grades an Selbstunverträglichkeit muss eine ausreichende Fruchtfolge eingehalten werden. Ein Aussetzen des Anbaus von wenigstens drei Jahren sollte unbedingt befolgt werden. Die Wurzelpetersilie sollte auch nicht nach anderen Doldenblütlern angebaut werden.</div> <div>Im Falle, dass die Wurzeln eingearbeitet wurden, ist Petersilie für kein einziges Gemüse eine gute Vorfrucht. Auf der anderen Seite kann die Wurzelpetersilie selbst von einer Reihe von guten Vorfrüchten profitieren, wie beispielsweise Bohnen, Erbsen oder andere Vertreter der Hülsenfrüchte.</div> <div> </div> </div> <div> <h2>PFLEGE UND DÜNGUNG</h2> <div>Da die Wurzelpetersilie ein Mittelstarkzehrer ist, entzieht sie dem Boden etwa 10 g Stickstoff pro Quadratmeter. Als Grunddüngung im Frühling  liefert eine Ration von 5 Litern gut verrottetem Kompost pro Quadratmeter ausreichend Nährstoffe und Humus. Von einer Düngung mit frischem Stallmist sollte abgesehen werden, da sonst die Gefahr des Möhrenfliegenbefalls besteht.</div> <div>Die Pflanzen müssen speziell während des Wurzelwachstums ab Anfang bis Mitte Juni gut gegossen werden.</div> <div> </div> </div> <div> <h2>ERNTE</h2> <div>Geerntet wird von Oktober bis November. Bei offenem Boden kann auch durch den ganzen Winter hindurch geerntet werden. Empfehlenswert ist dann aber eine Abdeckung der Pflanzen mit Reisig oder Laub. Wurzelpetersilie kann über einen relativ langen Zeitraum in Erdmieten gelagert werden. Im Winter können die Wurzeln in Töpfe oder Kisten gepflanzt und bei Temperaturen zwischen 8 und 15°C aufgestellt werden. Bei ausreichender Wässerung treiben die Wurzeln Blätter, die dann wie Blattpetersilie in der Küche eingesetzt werden können.</div> </div> <table cellspacing="0" cellpadding="0" border="1"> <tbody> <tr> <td colspan="2" width="100%" valign="top"> <p><span><strong>Anzuchtanleitung</strong></span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span><strong>Vermehrung:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span>Samen</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span><strong>Vorbehandlung:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span>0</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span><strong>Stratifikation:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span>0</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span><strong>Aussaat Zeit:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span>ganzjährig</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span><strong>Aussaat Tiefe:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span>ca. 1 cm</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span><strong>Aussaat Substrat:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span>Verwenden Sie hochwertige, keimfreie Anzuchterde</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span><strong>Aussaat Temperatur:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span>+18°C bis +25°C</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span><strong>Aussaat Standort:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span>Nach der Aussaat andrücken und feucht halten. Der Boden darf nie verkrusten. Liebt tiefgründigen, humusreichen Boden an sonniger Stelle.</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span><strong>Keimzeit:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span>20 bis 30 Tage</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span><strong>Ernte:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span>ausgereifte Wurzeln im Herbst</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span><strong>Giessen:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span>in der Wachstumsperiode regelmäßig wässern</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span><strong> </strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><br /><span><em>Copyright © 2012 Seeds Gallery - Saatgut Galerie - Galerija semena. </em><em>All Rights Reserved.</em></span></p> <div><span><em> </em></span></div> </td> </tr> </tbody> </table> <script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>

VE 238 (1,2g)

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<h2><span style="text-decoration:underline;"><em><strong>Petersilie Saatband Berliner Wurzelpetersilie</strong></em></span></h2> <h3><span style="color:#ff0000;"><strong>Preis für packung von 1 metar Saatband (ca. 75-100 Samen). </strong></span></h3> <div>Samen brauchen keine Vorbereitung. Das Saatband ist gebrauchsfertig.</div> <div>Wurzelpetersilie-Sorte vom Typ 'Berliner Halblange' mit schönen weißen, sehr glatten Wurzeln. Die gut gefüllten Petersilie-Wurzeln haben eine angenehm würzigen Geschmack. </div> <div> </div> <table border="1" cellspacing="0" cellpadding="0"><tbody><tr><td colspan="2" valign="top" width="100%"> <p><span style="color:#008000;"><strong>Anzuchtanleitung</strong></span></p> </td> </tr><tr><td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span style="color:#008000;"><strong>Vermehrung:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span style="color:#008000;">Samen</span></p> </td> </tr><tr><td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span style="color:#008000;"><strong>Vorbehandlung:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span style="color:#008000;">0</span></p> </td> </tr><tr><td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span style="color:#008000;"><strong>Stratifikation:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span style="color:#008000;">0</span></p> </td> </tr><tr><td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span style="color:#008000;"><strong>Aussaat Zeit:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span style="color:#008000;">ganzjährig</span></p> </td> </tr><tr><td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span style="color:#008000;"><strong>Aussaat Tiefe:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span style="color:#008000;">ca. 1 cm</span></p> </td> </tr><tr><td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span style="color:#008000;"><strong>Aussaat Substrat:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span style="color:#008000;">Verwenden Sie hochwertige, keimfreie Anzuchterde</span></p> </td> </tr><tr><td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span style="color:#008000;"><strong>Aussaat Temperatur:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span style="color:#008000;">+18°C bis +25°C</span></p> </td> </tr><tr><td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span style="color:#008000;"><strong>Aussaat Standort:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span style="color:#008000;">Nach der Aussaat andrücken und feucht halten. Der Boden darf nie verkrusten. Liebt tiefgründigen, humusreichen Boden an sonniger Stelle.</span></p> </td> </tr><tr><td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span style="color:#008000;"><strong>Keimzeit:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span style="color:#008000;">20 bis 30 Tage</span></p> </td> </tr><tr><td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span style="color:#008000;"><strong>Ernte:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span style="color:#008000;">ausgereifte Wurzeln im Herbst</span></p> </td> </tr><tr><td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span style="color:#008000;"><strong>Giessen:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span style="color:#008000;">in der Wachstumsperiode regelmäßig wässern</span></p> </td> </tr><tr><td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span style="color:#008000;"><strong> </strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><br /><span style="color:#008000;"><em>Copyright © 2012 Seeds Gallery - Saatgut Galerie - Galerija semena. </em><em>All Rights Reserved.</em></span></p> </td> </tr></tbody></table>

P 127

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<h2><strong>Petersilie Samen "Mooskrause 2"</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>Preis für packung von 600+ (1g) Samen.</strong></span></h2> <p>Schnell- und Massenwüchsigkeit sowie feine mooskrause Fiederblätterung sind hervorstechende Eigenschaften dieser Sorte. Petersilie wächst seit Jahrhunderten im Garten als Heilpflanze und Gewürz.. Aussaat und Pflege werden hier beschrieben sowie ihre gesunde Wirkung.</p> <p>Petersilie ist ein wohltuendes Kraut, welches seit Jahrhunderten bekannt ist. Wer einen Garten sein Eigen nennt, sät Petersilie aus. Selbst Balkonien in der Stadt schmückt sich mit dem einen oder anderen Petersilientopf. In zahlreichen Rezepten wird Petersilie zum Verfeinern verwendet.</p> <p>Petersilie ist geballte Kraft an Vitamin C und Mineralstoffen</p> <p>Ein Esslöffel gehackte, frische Petersilie deckt bereits zwei Drittel des täglichen Bedarfs an Vitamin C. Dazu kommen in großen Mengen Carotine, Vitamin B und Mineralien, wie zum Beispiel Eisen. Bei Kalium hält Petersilie den Rekord. In 100 Gramm Petersilie sind 1000 Milligramm Kalium enthalten, welches lebensnotwendig für Herz und Gefäße ist, den Wasserhaushalt reguliert und Nerven und Gehirn stärkt. Gleichzeitig unterstützt Petersilie die Nieren und die Reinigung der Leber. Sie wirkt antiallergisch, entzündungshemmend und sogar antikanzerogen. Überall da, wo die Sekretion angeregt werden soll, hilft Petersilie. Allerdings darf das Gewürzkraut nicht gekocht werden. Dabei gehen die wertvollen Inhaltsstoffe verloren. Petersilie wird also immer erst zuletzt in das bereits fertige Gericht gegeben. Über Kartoffeln und Gemüse etwas gehackte Petersilie, frisch im Quark, lecker im Rührei oder in Salaten, in Kräuterbutter zum Grillen oder in Suppen, die Verwendungsmöglichkeiten sind sehr vielfältig. Als Dekoration am Tellerrand, zum Beispiel mit einem Schuss Sahne auf leckerer Kürbissuppe, hat Petersilie in der Küche einen festen Platz verdient.</p> <p>Krause, glatte oder Wurzelpetersilie</p> <p>Petersilie gibt es als Blattpetersilie (Petroselinum crispum subsp. Crispum) mit glatten oder krausen Blättern oder als Wurzelpetersilie (Petroselinum crispum subsp. tuberosum). Alle Petersilien haben eine rübenförmige Wurzel. Diese ist bei Wurzelpetersilie besonders ausgeprägt und wird als Bestandteil des Wurzelgemüses neben Möhre, Sellerie und Lauch in Eintöpfen verwendet. Blattpetersilie wird oft als Würzkraut oder Dekoration genutzt, wobei die glatten Blätter eindeutig kräftiger im Geschmack sind. Daher werden diese Sorten von den Köchen bevorzugt. Als Dekoration sind die krausen Blätter jedoch besser geeignet. Häufig im Garten ist die Sorte „Mooskrause“. Empfehlenswert ist auch die „Italienische Petersilie“ (Petroselinum crispum v. neapolitanum), eine glattblättrige Sorte mit sehr würzigem Geschmack.</p> <p>Zur Geschichte der Petersilie</p> <p>Archäologische Forscher bestätigen auf Grund von Samenfunden und Grabbeilagen, dass bereits die germanischen Vorfahren in der Steinzeit (4000 bis 1800 v.Chr.) einige Kräuter wie Kümmel, Petersilie und Pastinak verwendeten. 3000 Jahre v. Chr. wird die Petersilie in einem griechischen Kräuterbuch das erste mal erwähnt. Damit zählt die Pflanze nachweisbar zu den ältesten verwendeten Kräutern der Menschen. Plinius schreibt über Petersilie und im Kräutergarten Karls des Großen (742 bis 814) wuchs sie ebenso. Im Mittelalter fehlte die Pflanze als Heilkraut in keinem klösterlichen Garten. Von hier aus verbreitete sie sich über die Bauerngärten. Sie wurde als harntreibendes Heilmittel genutzt. Ihre Früchte waren im Mittelalter auch ein häufig verwendetes Abtreibungsmittel. Das in den Samen enthaltene ätherische Öl Apiol wirkt auf die glatte Muskulatur von Gebärmutter, Darm und Blase. In hohen Dosen führt dies jedoch zu gefährlichen Vergiftungen. Schwangere sollten daher mit dem Verzehr von Petersilie in großen Mengen vorsichtig sein.</p> <div> <table cellspacing="0" cellpadding="0" border="1"> <tbody> <tr> <td colspan="2" width="100%" valign="top"> <p><span><strong>Anzuchtanleitung</strong></span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span><strong>Vermehrung:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span>Samen</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span><strong>Vorbehandlung:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span>ca. 12-24 Std. in Wasser einweichen</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span><strong>Stratifikation:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span>0</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span><strong>Aussaat Zeit:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span>ganzjährig</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span><strong>Aussaat Tiefe:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span>Lichtkeimer! Nur auf die Oberfläche des Substrats streuen + leicht andrücken</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span><strong>Aussaat Substrat:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span>Verwenden Sie hochwertige, keimfreie Anzuchterde</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span><strong>Aussaat Temperatur:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span>Min. 18°C</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span><strong>Aussaat Standort:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span>hell + konstant feucht halten, nicht naß</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span><strong>Keimzeit:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span>bis Keimung erfolgt ca.  20 Tage</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span><strong>Schädlinge:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span>Spinnmilben &gt; besonders unter Glas</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span><strong>Giessen:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span>in der Wachstumsperiode regelmäßig wässern</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span><strong> </strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span> </span></p> <p><span><em>Copyright © 2012 Seeds Gallery - Saatgut Galerie - Galerija semena. All Rights Reserved.</em></span></p> </td> </tr> </tbody> </table> </div>

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<h2><strong>Glatte Petersilie&nbsp;Samen&nbsp;Einfache Schnitt Saatgut Mehrjährig</strong></h2> <h2><span style="color: #f80000;"><strong>Preis für packung von 300 (1g) Samen. </strong></span></h2> <div>Die Blätter können frisch, getrocknet oder eingefroren verwendet werden.</div> <div>Im Gegensatz zu vielen anderen Kräutern steht die Petersilie nicht gerne in der vollen Sonne. Auch sollte man Petersilie nicht zu nah zu anderen Kräuter pflanzen, da die Petersilie deren Wachstum behindert.</div> <div>In jedem Fall wird die glatte Petersilie von vielen Köchen als Gewürzkraut bevorzugt.</div> <div>Aussaat: Mai bis Juli direkt an Ort und Stelle oder als Topfkultur ganzjährig.</div> <table border="1" cellspacing="0" cellpadding="0"> <tbody> <tr> <td colspan="2" valign="top" width="100%"> <p><span><strong>Anzuchtanleitung</strong></span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span><strong>Vermehrung:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span>Samen</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span><strong>Vorbehandlung:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span>ca. 12-24 Std. in Wasser einweichen</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span><strong>Stratifikation:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span>0</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span><strong>Aussaat Zeit:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span>ganzjährig</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span><strong>Aussaat Tiefe:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span>Lichtkeimer! Nur auf die Oberfläche des Substrats streuen + leicht andrücken</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span><strong>Aussaat Substrat:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span>Verwenden Sie hochwertige, keimfreie Anzuchterde</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span><strong>Aussaat Temperatur:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span>Min. 18°C</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span><strong>Aussaat Standort:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span>hell + konstant feucht halten, nicht naß</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span><strong>Keimzeit:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span>bis Keimung erfolgt ca.&nbsp;&nbsp;20 Tage</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span><strong>Schädlinge:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span>Spinnmilben &gt; besonders unter Glas</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span><strong>Giessen:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span>in der Wachstumsperiode regelmäßig wässern</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span><strong>&nbsp;</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span>&nbsp;</span></p> <p><span><em>Copyright © 2012 Seeds Gallery - Saatgut Galerie - Galerija semena. All Rights Reserved.</em></span></p> </td> </tr> </tbody> </table><script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>

MHS 118 (1g)