Το Bromelia karatas είναι ένα είδος τροπικών φυτών στην οικογένεια Bromeliaceae, που διανέμεται ευρέως από την Καραϊβική στην Κεντρική και Νότια Αμερική. Τα βρώσιμα φρούτα του καταναλώνονται από τον άνθρωπο
Το Bromelia karatas είναι ένα είδος τροπικών φυτών στην οικογένεια Bromeliaceae, που διανέμεται ευρέως από την Καραϊβική στην Κεντρική και Νότια Αμερική. Τα βρώσιμα φρούτα του καταναλώνονται από τον άνθρωπο σε χυμό φρούτων ή ωμό.
Το είδος είναι ημικρυπτοφυτό. Εμφανίζεται σε ροζέτες με κοντούς και στιβαρούς μίσχους που αναπαράγονται από δρομείς ή φυτά. Τα φύλλα έχουν μήκος 2 έως 3 μέτρα και πλάτος 4 έως 6 εκατοστά. Ισχυρά αγκάθια είναι τοποθετημένα στην άκρη της λεπίδας. Τα λουλούδια είναι ασταθή.
Το γκριζωπό-κίτρινο έως κόκκινο φρούτο σε σχήμα ατράκτου έχει μήκος 4 έως 8 εκατοστά, περιέχει πάρα πολλούς μικρούς μαύρους σπόρους σε μια λευκή ζουμερή σάρκα
Χρήση φαγητού
Το είδος βρίσκεται ευρέως στην άγρια φύση, αλλά καλλιεργείται επίσης σε φράκτες. Τα φρούτα με κόκκινο δέρμα με γεύση παρόμοια με εκείνη των πιο γνωστών ειδών Bromeliaceae, ανανά ή Ananas comosus, τρώγονται ωμά ή σε χυμό φρούτων. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε βρωμελίνη, ο καρπός είναι επιρρεπής σε προσβολή των βλεννογόνων του στόματος.
Ο καρπός είναι γνωστός με πολλά ονόματα, ειδικά στη Βενεζουέλα (camburito, chigüichigüe, curibijil, quiribijil, curujujul ή cuscuta), στο Μεξικό (cocuixtle, jocuiste ή jocuixtle, timbiriche, timbirichi, στην Κούβα (maya cimarrona, maya deñon, maya piñon ), στο Μεξικό, την Κολομβία και τη Βενεζουέλα ως piñuela, στο Πουέρτο Ρίκο ως piña de cuervo, στα πορτογαλικά ως caraguata, carauata, coroata, croata και στα γαλλικά ως carata, karatas, "penguin pineapple" 4 ή ακόμη και πιγκουίνος bayyonnet.
Στο Μεξικό, ειδικά στο Chiapas και στο Hidalgo, τα φρούτα είναι γνωστά ως timbiriche και ο χυμός φρούτων που είναι κοινός στις δημοφιλείς αγορές ως agua de sabor. Στην πολιτεία Jalisco, ο καρπός είναι γνωστός με πολλά ονόματα, όπως piñuela, cocuixtle ή jocuixtle και τρώγεται ωμό ή χρησιμοποιείται ως βάση για μια σάλτσα taco. Επίσης καταναλώνεται στην πολιτεία Zacatecas όπου εισάγεται από το Jalisco. Στο Περού, ο χυμός απορροφάται απευθείας από τον καρπό.
<h2 class=""><strong>Άγρια σταφίδα σπόρων (Grewia flava)</strong></h2>
<h2><span style="color: #ff0000;"><strong>Τιμή για ένα πακέτο των 10 σπόρων.</strong></span></h2>
Το Grewia flava είναι ένας ανθεκτικός θάμνος ή ένα μικρό δέντρο, ύψους 2-4 μέτρων. Ο γκρίζος φλοιός στα νεαρά κλαδιά, ο οποίος συνήθως καλύπτεται με χοντρές αλλά αρκετά κοντές τρίχες, τείνει να γίνει σκούρο γκρι και γίνεται ομαλό όσο μεγαλώνει το δέντρο. αυτό είναι επίσης αισθητό στους μίσχους. Τα γκριζοπράσινα φύλλα διατάσσονται εναλλάξ και καλύπτονται με λεπτές τρίχες και φαίνεται ότι είναι μια πιο ανοιχτή απόχρωση πράσινου στην κάτω πλευρά των φύλλων. Η κορυφή (άκρη των φύλλων) είναι στρογγυλεμένη, ενώ το περιθώριο είναι οδοντωτό. Τρεις εμφανείς φλέβες από τη βάση των φύλλων είναι χαρακτηριστικές αυτού του δέντρου. ένας μίσχος φύλλων μήκους 2 mm είναι επίσης πολύ αισθητός.<br><br>Τα άνθη εμφανίζονται σε διακλαδισμένες κεφαλές από τις αρχές του καλοκαιριού έως τα μέσα του φθινοπώρου (Οκτώβριος έως Μάρτιος) και έχουν διάμετρο περίπου 10-15 mm.<br><br>Ο καρπός 2 λοβών έχει διάμετρο ± 8 mm, πράσινο, γίνεται κοκκινωπό-καφέ όταν είναι ώριμο. Το σομφό φαίνεται ελαφρύ και το σκληρό ξύλο είναι καφέ, με λεπτή υφή.<br><br>Τα φύλλα και τα φρούτα απολαμβάνουν οικόσιτα ζώα, καθώς και άγρια ζώα όπως το Kudu και η καμηλοπάρδαλη και μια μεγάλη ποικιλία από πουλιά.<br><br>
<h3><strong>Η Grewia flava χρησιμοποιεί</strong></h3>
Ο φλοιός του μπράντυ χρησιμοποιήθηκε συχνά για την κατασκευή σχοινιού. Τα φρούτα χρησιμοποιούνται ακόμη για να ενισχύσουν ένα είδος μπράντυ ή «mampoer». Τα γλυκά φρούτα εμπλουτισμένα με βιταμίνη C μπορούν επίσης να τα απολαύσετε. Παραδοσιακά παρασκευάστηκε κουάκερ από τους ξηρούς καρπούς μετά την επεξεργασία του σε αλεύρι. Το ξύλο είναι σκληρό και λεπτόκοκκο και χρησιμοποιείται για μπαστούνια. Παλαιότεροι κυνηγοί, όπως η κοινότητα του Σαν, συνήθιζαν να φτιάχνουν τα τόξα και τα βέλη τους από τα κλαδιά αυτού του φυτού.<br><br>
<h3><strong>Σπορά Grewia flava</strong></h3>
Αυτό το φυτό θα αναπτυχθεί καλύτερα σε καλά στραγγιζόμενο έδαφος και σε ηλιόλουστη θέση. Είναι αρκετά ασφαλές να φυτευτείτε κοντά σε πλακόστρωτους χώρους στον οικιακό κήπο, καθώς δεν διαθέτει επιθετικό ριζικό σύστημα. Λόγω της αφθονίας των λουλουδιών, μπορεί να χρησιμοποιηθεί με επιτυχία ως σημείο εστίασης στον κήπο.<br><br>Το φυτό είναι αρκετά ανθεκτικό και αντέχει στον παγετό. Το υπερβολικό πότισμα πρέπει να αποφεύγεται κατά την εγκατάσταση.<br><br>Η καλύτερη μέθοδος πολλαπλασιασμού είναι με σπόρους. Επιλέξτε φρέσκους σπόρους, καθαρίστε τους και στεγνώστε τους σε έναν καλά αεριζόμενο σκιερό χώρο. Μουλιάστε τους σπόρους σε νερό για τουλάχιστον 24 ώρες, το αρχικό νερό πρέπει να είναι ζεστό νερό. Σπέρνετε τους σπόρους σε δίσκους δενδρυλλίων και καλύψτε τους σε βάθος περίπου 5 mm. χρησιμοποιήστε μόνο άμμο ποταμού ως μέσο ανάπτυξης. Τοποθετήστε τους δίσκους σε μια ζεστή προστατευμένη περιοχή. Μην αφήσετε το αναπτυσσόμενο μέσο να στεγνώσει. Πρέπει να διατηρηθεί ένα σταθερό επίπεδο υγρασίας για επιτυχή βλάστηση. Η βλάστηση των σπόρων είναι συνήθως ασυνεπής, έχει παρατηρηθεί ποσοστό επιτυχίας περίπου 50-70%. Τα σπορόφυτα μπορούν να φυτευτούν σε δοχεία όταν φτάσουν στο στάδιο των 2 φύλλων.