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Graines Artichaut Violet de Provence

Graines Artichaut Violet de Provence

Graines Artichaut Violet de Provence

10 graines par sachet.

Variété précoce et productive. Reconnaissable par sa forme conique, sa petite taille, son capitule plus refermé et sa couleur violette. Récolté légèrement immature, lorsque son foin n'est pas encore formé,

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Graines Artichaut Violet de Provence

10 graines par sachet.

Variété précoce et productive. Reconnaissable par sa forme conique, sa petite taille, son capitule plus refermé et sa couleur violette. Récolté légèrement immature, lorsque son foin n'est pas encore formé, il est très tendre (on l'appelle alors poivrade).

On le consomme cru, cuit à la vinaigrette ou à la barigoule (recette provençale au thym et champignons), il est excellent en conserve.

Mature, on le déguste en purée, velouté, en beignet...

Semis en godets en février/mars. Repiquer 2 mois après le semis, à exposition ensoleillée dans une terre saine, fraîche, profonde et humifère, à 80 cm sur le rang et 1 m entre les rangs.

P 82 VDP
77 Produits

Fiche technique

Graines sélectionnées à la main?
Graines cueillies à la main
HEIRLOOM ?
Oui
Graines BIO ?
Graines Biologiques
Biologique ?
Oui
Comestible?
Comestible
Profondeur de semis?
Profondeur de semis 5 mm
Vivace ?
Vivace: oui
Résistant au froid et au gel ?
Résistant au froid: jusqu'à -25 ° C
Hauteur de la plante ?
Hauteur de la plante 1.5 m
Poids des fruits ?
Poids du fruit: 80 - 120 g
Pays d'origine de la variété ?
Varietà di: Italia

Références spécifiques

USDA Hardiness zone

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