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Graines de cassis sauvage...
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Cette variété de cerise est originaire de Serbie et a plus de 120 ans. Les fruits sont extrêmement gros, de couleur rouge foncé et très doux. L'arbre atteint une hauteur d'env. 4 mètres et un diamètre d'env. 2 à 3 mètres.
Cette variété de cerise est originaire de Serbie et a plus de 120 ans. Les fruits sont extrêmement gros, de couleur rouge foncé et très doux. L'arbre atteint une hauteur d'env. 4 mètres et un diamètre d'env. 2 à 3 mètres. La variété est extrêmement fertile et peut livrer plus de 50 kilogrammes de cerises en saison.
Cette variété a résisté à des températures de - 30 degrés Celsius. Cependant, on pense qu'il peut facilement résister à -40 degrés Celsius et plus. Il est résistant aux maladies et il n'est pas nécessaire d'utiliser des préparations chimiques.
Vous pouvez en savoir plus sur les cerises sur Wikipedia:
Le cerisier acide, cerisier aigre ou griottier (Prunus cerasus) est un arbre fruitier du genre Prunus, famille des Rosaceae. Il est cultivé pour ses fruits, les griottes.
Le Prunus cerasus est un petit arbre, dépassant rarement 8 mètres de haut, à la différence du merisier qui peut atteindre 20 mètres. Il drageonne facilement. À l'état sauvage, c'est un arbrisseau très drageonnant, formant des buissons dans les haies et sur les talus1. Ses branches plus faibles que celles du merisier, sont étalées ou pendantes.
Le pétiole de 1-2 cm de long est beaucoup plus court que celui du merisier qui fait 2-7 cm. Il porte ou non des nectaires. Le limbe elliptique, de 5-8 cm × 3-5 cm, a des marges finement biserrulées.
Les fleurs, groupées en ombelles de 2-4 fleurs, apparaissent au début de la feuillaison. Elles sont blanches et font 2 - 2,5 cm de diamètre. À la différence des cerisiers doux, elles sont autogames. La floraison a lieu en avril-mai.
Le fruit est une drupe, de couleur rouge vif à noire et brillante, de 1,2 - 1,5 cm de diamètre, très juteux, de saveur acidulée convenant pour les confitures et les conserves à l'eau de vie.
Le Prunus cerasus est originaire d'Europe et d'Asie du sud-ouest. L'habitat de sa forme sauvage est inconnu et sera difficile à établir car de nombreuses formes férales se sont échappées des vergers2.
En France, il pousse spontanément principalement dans la moitié nord du pays3. Il a donné des variétés culturales.
Les distributions de Prunus avium et de Prunus fruticosa se superposent dans la région de la mer Caspienne et de l'Asie Mineure, aussi P. cerasus pourrait être apparu dans cette région, suivant l'hypothèse de De Candolle (1883) et Hedrick (1915).
Le griottier Prunus cerasus est une espèce allotétraploïde (AAFF) et comme l'évolution procède en général de types ayant moins de chromosomes vers des polyploïdes, l'hypothèse fut faite que Prunus cerasus (AAFF) pourrait résulter d'une hybridation naturelle entre le merisier P. avium, diploïde (AA) et le cerisier des steppes P. fruticosa tétraploïde (FFFF) (Olden, Nybom4, 1968). Lors de cette fécondation, P. avium aurait produit des gamètes non réduits (AA)5 et P. fruticosa des gamètes normalement réduits (FF).
L'analyse morphologique de ces trois espèces très variables ne permet pas de tirer des conclusions claires. En Europe de l'ouest, le griottier ressemble au merisier, alors qu'en Europe de l'est, il est plus proche du cerisier des steppes2. Griottier et cerisier des steppes sont interfertiles. Ce continuum de caractères morphologiques rend l'assignation spécifique difficile si on la base uniquement sur des traits phénotypiques.
Les textes romains rapportent une culture de cerisiers très ancienne. Selon l'encyclopédiste romain du ier siècle, Pline (H.N. livre XV, 37), le général romain Lucullus, lors de sa campagne militaire contre le roi du Pont (côte sud de la Mer Noire), aurait découvert et apprécié les cerises de la ville de Cerasus (actuellement, la ville turque de Giresun) et les aurait ramené à Rome en 68 avant notre ère. Mais comme le signalait De Candolle en 1882 « il faut dire encore une fois qu'il y avait des Cerisiers — au moins celui des oiseaux — en Italie avant Lucullus, et que l'illustre gourmet n'a pas dû rechercher l'espèce à fruits acides ou amers. Je ne doute pas qu'il n'ait gratifié les Romains d'une bonne variété cultivée dans le Pont et que les cultivateurs ne se soient empressés de la propager par la greffe, mais c'est à cela que s'est borné le rôle de Lucullus » (Origine des plantes cultivées, 1882).
Fiche technique