Graines de phacélie à feuilles de tanaisie (Phacelia tanacetifolia)
250 grammes graines par sachet.
La phacélie est une plante annuelle dont les fleurs donnent des rendements élevés en nectar. On calcule qu'il peut récolter 500 à 1 000 kg / ha de miel, ce qui dépend des semis, des conditions météorologiques et de la durée de la journée. Il est originaire d'Amérique et a été introduit en Europe au début du 19e siècle.
La phacélie à feuilles de tanaisie (Phacelia tanacetifolia) est une plante herbacée annuelle de la famille des Hydrophyllacées (Boraginaceae selon la classification phylogénétique).
Originaire du nord du Mexique et du sud de la Californie, cette plante est particulièrement intéressante en agriculture et apiculture.
Description
La tige pleine et rigide, couverte de poils raides et assez épaisse, qui peut atteindre un mètre, est teintée de rouge. Son système racinaire est dense.
Les feuilles, alternes, sont profondément divisées et rappellent celles de la tanaisie (Tanecetum).
Les fleurs très parfumées sont groupées en inflorescences scorpioïdes (en forme de crosse qui se déroule progressivement au fur et à mesure de l'épanouissement de petites fleurs de 1 cm qui commence par le haut) serrées du genre cyme. Les éléments floraux ont des nuances bleu-lavande ; ce sont les cinq étamines et les deux styles qui émergent nettement de la corolle à cinq pétales. Étroit calice aux sépales poilus.
La période de floraison se situe au printemps et peut se prolonger jusqu'en automne.
Les fruits sont de petites capsules déhiscentes contenant deux à quatre petites graines noires (3 mm de long).
Distribution
Cette espèce est originaire du sud des États-Unis (Californie, Arizona, Nevada) et du nord du Mexique.
Elle est cultivée et s'est naturalisée dans les régions tempérées des autres continents.
Culture
La plante pousse naturellement dans les sols plutôt secs. Elle est mature en 3 à 4 mois.
Comme plante mellifère, la phacélie est semée à des taux de semis plus faibles (6 à 8 kg/ha) que comme engrais vert. Lorsque le taux de semis excède 10 kg/ha, le contenu en sucre du nectar diminue car les plants sont plus petits et poussent moins vite1. Des semis trop denses raccourcissent la durée de floraison.
Si on doit semer en été, la moutarde blanche est plus adaptée que la phacélie.
Lorsque la phacélie produit des graines viables, elle peut elle-même devenir une plante envahissante2.
Multiplication
La seule multiplication utilisée est le semis qui s'effectue après les derniers gels au printemps en semant à 0,5 cm de profondeur pour assurer une obscurité indispensable à la graine pour permettre la germination. La germination des graines de phacélie fraîchement récoltées est mauvaise de 20 à 30 °C mais bonne à 10 °C3. La semence de phacélie est dormante pendant au moins deux mois après la récolte4.
Les graines de phacélie se conservent de trois à quatre ans dans des conditions normales et jusqu'à six ans dans des conditions optimales5. La semence jeune peut germer à 5 °C, la semence plus vieille uniquement en sol chaud.
Utilisation
La phacélie présente un quadruple intérêt en agriculture :
- ses fleurs attirent particulièrement les syrphides (hélophiles), les carabes, les bombyles et les aphelinidae qui se nourrissent des pucerons présents aux alentours6. On a planté, autour de certains champs, des phacélies pour diminuer le nombre de pucerons.
- excellente plante mellifère, la phacélie attire également les abeilles qui sont des agents de pollinisation pouvant être utiles aux plantes voisines. En semant de façon continue de mai en fin d'été, on peut aussi obtenir une floraison continue de juillet à l'automne. Le miel de phacélie est très parfumé.
- en automne la plante constitue un bon engrais vert. La phacélie comme engrais vert est quelquefois semée en association avec d'autres espèces, par exemple, avec le sarrasin à raison de 8 kg/ha de phacélie pour 40 kg/ha de sarrasin ou avec le lupin à raison de 5 kg/ha de phacélie pour 150 kg/ha de lupin7. Lorsqu'elle est plantée sur de grandes étendues elle a la propriété d'éliminer les mauvaises herbes tels que le chiendent.
- la phacélie, semée entre les rangs de jeunes pommiers et poiriers, réduit de moitié la mortalité des jeunes arbres en année de dommages hivernaux sérieux8. La phacélie comme couvre-sol a aussi un effet favorable sur la croissance des jeunes pommiers9. Il faut veiller à éviter que les périodes de floraison des arbres fruitiers et de la phacélie coïncident car les abeilles privilégieront la phacélie.
- Ses feuilles séchées étaient couramment utilisées comme psychotrope léger dans les tribus amérindiennes. Celles-ci étaient données aux enfants de sexe masculin lors de la cérémonie symbolisant leur passage de la vie d'enfant à la vie d'adulte. Ces feuilles séchées et fumées donnent acouphènes, hallucinations et sentiment de satiété.
La phacélie est particulièrement recommandée dans les vergers d'arbres fruitiers car elle permet également d’accroître les populations de trichogrammes, des micro-hyménoptères parasitoïdes des œufs de lépidoptères, dont les carpocapses (vers des pommes et des prunes). La plante attire aussi la guêpe Aphelinus mali qui parasite le puceron lanigère du pommier.
Orthographe
On trouve parfois les orthographes alternatives facélie ou phacélia. Même si celles-ci ne sont pas conseillées, elles ne sont pas non plus réellement fautives. La plante ne fut introduite en Europe qu'au début du xixe siècle, et la diffusion du nom fut principalement orale durant longtemps.
Semer la phacélie
La proportion habituellement recommandée est de 20 grammes de graines pour 10 mètres carrés de parcelle, avec une superficie cultivée minimum, pour que sa culture soit rentable, d'un hectare.
5 à 10 kg / ha de graines sont généralement utilisés pour les semis, en fonction de la date de semis et de la qualité de la préparation du sol avant le semis.
Nous pouvons semer des phacélies à tout moment de l'année si le temps est favorable et si le sol est correctement préparé pour les semis. Cependant, nous le semons généralement de février à mai, et si le temps est humide, en juin également. Il est préférable de semer en mars car à ce moment-là il y a suffisamment d'humidité dans le sol et la croissance intensive des mauvaises herbes ne commence pas encore, donc la phacélie les étouffe plus tard. De plus, aucun binage supplémentaire ou utilisation d'herbicides n'est nécessaire, ce qui n'est pas souhaitable dans la production de miel. Les abeilles pourront utiliser ce qui a été semé au bon moment pour le pâturage.
Il peut être cultivé avec succès comme culture principale, mais aussi en semis latéral. Cependant, en Californie, il est principalement cultivé comme culture d'hiver car il tolère relativement bien les gelées et les basses températures jusqu'à -8 ° C.
Il est semé à une profondeur de 1,5 à 2 cm, en largeur ou en rangées à des intervalles allant jusqu'à 20 cm. L'une des propriétés spécifiques de la phacélie est que la germination des graines est inhibée par la lumière du soleil, c'est pourquoi elle ne doit pas rester en surface.
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