Variété d’Italie
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Graines de cassis sauvage...
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(langue de feu) Le Borlotto Lingua di Fuoco ressemble plus à un opéra aux qualités aphrodisiaques qu'à l'une des variétés patrimoniales les plus anciennes du haricot Borlotto.
(langue de feu) Le Borlotto Lingua di Fuoco ressemble plus à un opéra aux qualités aphrodisiaques qu'à l'une des variétés patrimoniales les plus anciennes du haricot Borlotto.
Lingua di Fuoco se traduit littéralement par «langue de feu».
Borlotto Lingua Di Fuoco 'est un haricot mi-précoce, avec une longue gousse gonflée contenant sept haricots de couleur crème.
Aimé pour son excellente saveur, sa couleur et sa polyvalence, le Borlotto est le haricot héritage le plus couramment utilisé en Italie pour la cuisson, il s'agit essentiellement de la version italienne des haricots rouges. Cette variété à double usage peut être consommée jeune dans la gousse crue ou cuite ou peut être décortiquée et utilisée comme un haricot flageolet. Les haricots dureront indéfiniment une fois séchés.
Les gousses sont magnifiques dans le jardin et sont superbes coupées en salades. Sa couleur magnifique est presque fantaisiste lorsque vous ouvrez les gousses pour récupérer les grains dodus à l'intérieur. Avec un goût crémeux et une consistance de noix douce, c'est tout à fait le plus beau haricot du monde.
Fiche technique