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Graines produites par Seeds Gallery

Graines produites par Seeds Gallery

Il y a 408 produits.

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Variété de Serbie
400+ Graines de Tomate Cherry Belle 5.5 - 2

400+ Graines de Tomate...

Prix 5,50 € SKU: VT 131
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5/ 5
<div id="idTab1" class="rte"> <h2><span style="font-size: 14pt;" class=""><strong>400+ Graines de Tomate Cherry Belle</strong></span></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong><span style="font-size: 14pt;">400+ graines par sachet.</span></strong></span></h2> <p>Fruits sont ronds. Bonne saveur. Production durant tout l'été. Très bonne variété pour les conserves. Croissance vigoureuse. 55-65 jours. Poids moyen des fruits est de 20-25 gr.</p> <p>Variété précoce.</p> </div> <script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>
VT 131 (1g)
400+ Graines de Tomate Cherry Belle 5.5 - 2

Variété de Serbie
100 Graines de pop-corn, maïs soufflé - Cultivez le vôtre 3 - 3

50 Graines de pop-corn,...

Prix 1,95 € SKU: VE 104
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<h2 class=""><strong>Graines de pop-corn, maïs soufflé - Cultivez le vôtre</strong></h2> <h2 class=""><span style="color: #ff0000;"><strong>50 (10g) Graines par sachet.</strong></span></h2> <p>POPCORN 100% NATUREL</p> <p>SANS OGM, NON GÉNÉTIQUEMENT MODIFIÉ. SIMPLEMENT PUR ET NATUREL!</p> <p>Le<span>&nbsp;</span><b>pop-corn</b>,<span>&nbsp;</span><b>popcorn</b><span>&nbsp;</span>(en orthographe réformée),<span>&nbsp;</span><b>maïs soufflé</b><sup id="cite_ref-OQLF_1-0" class="reference">1</sup><span>&nbsp;</span>ou<span>&nbsp;</span><b>maïs éclaté</b><sup id="cite_ref-OQLF_1-1" class="reference">1</sup><span>&nbsp;</span>est une<span>&nbsp;</span>céréale soufflée<span>&nbsp;</span>produit par un chauffage fort de grains de<span>&nbsp;</span>maïs. Il existe une seule variété de<span>&nbsp;</span>maïs<span>&nbsp;</span>capable de produire du pop-corn&nbsp;: le maïs à éclater (<i>Zea mays var. everta</i>). Cette espèce de maïs donne des grains plus petits que le maïs commun, mais ceux-ci ont un<span>&nbsp;</span>endosperme<span>&nbsp;</span>beaucoup plus résistant.</p> <p>Son nom provient de «&nbsp;<i>pop</i>&nbsp;», qui veut dire «&nbsp;éclater&nbsp;» en anglais et «&nbsp;<i>corn</i>&nbsp;», qui signifie «&nbsp;maïs&nbsp;» en<span>&nbsp;</span>anglais américain.</p> <h2><span class="mw-headline" id="Formes">Formes</span></h2> <div class="thumb tright"> <div class="thumbinner"><img alt="Graines de pop-corn, maïs soufflé - Cultivez le vôtre 100&nbsp;Graines par sachet." src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/47/Mushroom_and_butterfly_popcorn.jpg/220px-Mushroom_and_butterfly_popcorn.jpg" class="thumbimage" title="Graines de pop-corn, maïs soufflé - Cultivez le vôtre 100&nbsp;Graines par sachet." width="220" height="134"> <div class="thumbcaption"> <div class="magnify"></div> Forme de maïs éclaté «&nbsp;champignon&nbsp;» (à gauche) et «&nbsp;papillon&nbsp;» (à droite).</div> </div> </div> <p>Le maïs à pop-corn peut éclater sous deux formes différentes&nbsp;:<span>&nbsp;</span><i>Mushroom</i><span>&nbsp;</span>(champignon) ou<span>&nbsp;</span><i>Butterfly</i><span>&nbsp;</span>(papillon). La forme papillon est généralement plus appréciée, mais la forme champignon est plus souvent utilisée par les industriels pour les pop-corn enrobés (au caramel par exemple). Des variétés de maïs ont été développées à la fin des années 1990 pour produire des pop-corn exclusivement champignon ou papillon.</p> <h2><span id="M.C3.A9canisme_de_l.27.C3.A9clatement_du_ma.C3.AFs"></span><span class="mw-headline">Mécanisme de l'éclatement du maïs</span></h2> <p>L'intérieur des grains de maïs à pop-corn est en grande partie composé d'amidon<span>&nbsp;</span>sous forme de granules, lesquels contiennent de l'eau entre 8 et 25&nbsp;%. Lorsque l'on fait chauffer les grains, l'eau contenue dans le granule entre en ébullition et se transforme en vapeur. Elle se concentre alors au centre du granule, repoussant l'amidon en périphérie. Celui-ci, du fait de la température et de la pression, commence à cuire et devient visqueux, permettant l'agglutination des granules entre eux. Aux alentours de<span>&nbsp;</span><span title="356 °F ou 453,2 K">180&nbsp;</span><abbr class="abbr" title="degré Celsius">°C</abbr>, comme la vapeur occupe un plus grand volume que l'eau liquide, l'enveloppe est alors soumise à une forte<span>&nbsp;</span>pression<span>&nbsp;</span>et se rompt subitement.</p> <p>Des études montrent que pour un éclatement optimal, le grain doit avoir une teneur en eau de l’ordre de 14&nbsp;%<sup id="cite_ref-2" class="reference">2</sup>.</p> <h3><span id="Temp.C3.A9rature_de_cuisson"></span><span class="mw-headline">Température de cuisson</span></h3> <p>L'éclatement du grain est sensible à la vitesse à laquelle les grains sont chauffés. Si on chauffe trop rapidement, la vapeur d'eau dans les couches externes du noyau peut atteindre une pression élevée et rompre la coque avant que l'amidon dans le centre du noyau puisse pleinement se gélifier, conduisant à un grain partiellement sauté avec le centre dur.</p> <p>Un chauffage trop lent donnera également des grains non entièrement éclatés car la pointe du grain, par où il s'attache à l'épi, n'est pas totalement étanche à l'humidité, et lorsqu'il est chauffé lentement, la vapeur peut s'échapper de la pointe et empêcher la hausse de pression qui brise la coque.</p> <p>Les producteurs et vendeurs de pop-corn considèrent donc deux facteurs comme importants dans l'évaluation de la qualité du pop-corn&nbsp;: le pourcentage des grains éclatés et le volume d'expansion. L'expansion est un facteur important à la fois pour le consommateur et pour le vendeur. Pour le consommateur, les gros pop-corn ont tendance à être plus tendres et sont associés à une qualité supérieure. Pour le producteur, distributeur et vendeur, l'expansion est étroitement corrélée à un but lucratif&nbsp;: les vendeurs achètent du pop-corn au poids et le revendent au volume. Pour ces deux raisons, davantage d'expansion du pop-corn génère un profit plus élevé par unité de poids.</p> <h2><span id="Maturit.C3.A9_du_grain"></span><span class="mw-headline">Maturité du grain</span></h2> <div class="thumb tright"> <div class="thumbinner"><img alt="Graines de pop-corn, maïs soufflé - Cultivez le vôtre 100&nbsp;Graines par sachet." src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/ac/Slowmotion_popcorn.gif/500px-Slowmotion_popcorn.gif" class="thumbimage" title="Graines de pop-corn, maïs soufflé - Cultivez le vôtre 100&nbsp;Graines par sachet." width="500" height="162"> <div class="thumbcaption"> <div class="magnify"></div> Éclatement d'un grain de maïs</div> </div> </div> <p>Pour bien éclater, le grain ne doit être ni trop humide ni trop sec.</p> <p>Le maïs à pop-corn peut éclater lorsqu'il est fraîchement récolté, mais pas très bien, car sa teneur en<span>&nbsp;</span>humidité<span>&nbsp;</span>élevée conduit à une expansion faible. Les grains avec un taux d'humidité élevé sont également sensibles à la moisissure pendant le stockage. Pour ces raisons, les producteurs et les distributeurs de popcorn font sécher les grains jusqu'à ce qu'ils atteignent un niveau d'humidité optimum qui diffère selon la variété et les conditions, mais il est généralement de l'ordre de 14-15&nbsp;% d'humidité en poids.</p> <p>Si les grains sont trop secs, le taux d'expansion en souffrira et le pourcentage de grains qui éclatent va diminuer.</p> <p>Alors que les grains de maïs à pop-corn peuvent être de différentes couleurs, le maïs soufflé est toujours jaune crème ou blanc, car c'est seulement la coque (ou<span>&nbsp;</span>péricarpe) qui est colorée.</p> <h2><span class="mw-headline" id="Utilisation">Utilisation</span></h2> <div class="thumb tright"> <div class="thumbinner"><img alt="Graines de pop-corn, maïs soufflé - Cultivez le vôtre 100&nbsp;Graines par sachet." src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/ec/Popcornmaker.jpg/220px-Popcornmaker.jpg" class="thumbimage" title="Graines de pop-corn, maïs soufflé - Cultivez le vôtre 100&nbsp;Graines par sachet." width="220" height="293"> <div class="thumbcaption"> <div class="magnify"></div> Machine à fabriquer le pop-corn.</div> </div> </div> <p>Le pop-corn se consomme nature, au beurre, salé ou sucré, mais on peut aussi le consommer assaisonné, avec du<span>&nbsp;</span>chocolat<span>&nbsp;</span>et du<span>&nbsp;</span>caramel, entre autres.</p> <p>Ses propriétés élastiques sont proches du<span>&nbsp;</span>polystyrène<span>&nbsp;</span>expansé et permettent son utilisation dans l'emballage des objets fragiles, avec l'avantage d'être, par essence,<span>&nbsp;</span>biodégradable.</p> <p>Il est très souvent vendu dans des salles de<span>&nbsp;</span>cinéma<span>&nbsp;</span>depuis l'heure de la<span>&nbsp;</span>Grande Dépression<span>&nbsp;</span>et est devenu un symbole de l'industrie cinématographique (en particulier américaine). C'est un commerce très lucratif, dégageant une marge de 2&nbsp;500&nbsp;%. Le magazine<span>&nbsp;</span><i>Sight &amp; Sound</i><span>&nbsp;</span>a calculé que les salles de cinéma ont engrangé chaque année 1,4&nbsp;milliard de dollars en moyenne grâce à la seule vente de pop-corn. Ce succès possède cependant un revers, en effet le cinéma «&nbsp;pop-corn&nbsp;» est un qualificatif souvent négatif, désignant un film sans grande valeur artistique ou culturelle. Le mangeur de pop-corn représente par ailleurs l'archétype du bruit parasite.</p> <h2><span id="Machine_.C3.A0_popcorn"></span><span class="mw-headline">Machine à popcorn</span></h2> <p>Afin de produire le popcorn en continu, une machine à popcorn comporte un petit récipient de chauffe, alimenté en huile et en maïs de telle manière qu'il soit presque vide. Lorsqu'un grain éclate, il saute hors du récipient, et passe dans le réservoir.</p> <script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>
VE 104 (10g)
100 Graines de pop-corn, maïs soufflé - Cultivez le vôtre 3 - 3

Variété du Pérou
Graines de Piment Charapita 2.25 - 1

500 Graines de piment...

Prix 70,00 € SKU: C 24 (0.9g)
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<h2><strong>500 Graines de piment Charapita - Monde plupart coûteux Piment</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>500 (0,9 g) graines par sachet.</strong></span></h2> <p><span style="color: #000000;"><strong>Nos plantes Charapita 2019 poussent bien (voir photos)</strong></span></p> <p><span style="color: #000000;"><strong>Comme vous pouvez le constater sur nos photos, les graines proviennent de nos propres plantes (cultivées biologiquement) et vous savez ce que vous obtiendrez des graines que vous achetez de nous ...<span>&nbsp;</span></strong></span></p> <p>Monde plupart coûteux Piment ! Prix par Kilo 25000 Euro! Variété de l'Amazone produisant de minuscules fruits ronds, de couleur orange, d'à peine 1 cm de diamètre! À la fois décoratif et délicieux. Saveur piquante, relativement modérée (relativement, je répète), avec un parfum fruité-épicé intéressant. Plants asssez compacts, d'environ 40 cm, bien ramifiés, qui prennent naturellement un forme de boule. Les piments mûrissent en septembre. Partez les plants le plus tôt possible afin de pouvoir profiter de la coloration orange. 100-120 jours.</p> <p><strong>Amazone péruvien. </strong></p> <h2><strong>Variété rare!</strong>&nbsp;</h2><script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>
C 24 (0.9g)
Graines de Piment Charapita 2.25 - 1

Variété d’Allemagne
Graines de Tomate Goldene Königin

850 Graines de Tomate...

Prix 15,00 € SKU: VT 60
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<h2 class=""><em>Graines de Tomate Goldene Königin - 850 Graines</em></h2> <h2><span style="color: #d0121a;"><strong>850 graines par sachet.</strong></span></h2> <p>De couleurs et de formes différentes, elles feront de votre potager un lieu de curiosité. Leur parfum et saveur vous feront découvrir le plaisir du goût retrouvé.</p> <p>La tomate Goldene Konigin est de type grosse cocktail. Ses fruits (Poids Fruits env. 100g) jaunes or sont sucrés et peu acides. <strong>Un des plus anciens héritage de l'Allemagne, il connu depuis 1886.</strong></p> <p>Semis : en mars/avril sur couche chaude (20°) ou en godets. Repiquez en place quand les gelées ne sont plus à craindre et que les plants atteignent 12 à 15 cm. Distance : 70 cm entre les rangs et 50 cm sur la ligne à exposition ensoleillée. Mettre les tuteurs en place avant de commencer la plantation. Arrosages. La tomate aime les sols riches, meubles, sains. Récolte 4 à 5 mois après le semis.</p> <script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>
VT 60 (3g)
Graines de Tomate Goldene Königin

Baies d'aronia séchées 50g...

Baies d'aronia séchées 50g...

Prix 1,25 € SKU: Z 1 AM
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5/ 5
<!DOCTYPE html> <html> <head> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" /> </head> <body> <h2><strong>Baies d'aronia séchées 50g (Aronia melanocarpa)</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>50 g par sachet.</strong></span></h2> <p>L'aronia est un type d'arbuste originaire d'Amérique du Nord qui est maintenant cultivé en Europe de l'Est.</p> <p>Les baies d'aronia sont utilisées pour faire des tisanes riches en antioxydants.</p> <p>Les baies d'aronia séchées peuvent être consommées seules comme collation saine, peuvent être ajoutées au muesli ou utilisées dans les muffins, les tartes, les jus de fruits et autres friandises.</p> <p>"Aronia" fait généralement référence aux baies qui poussent sur l'arbuste. Ces baies d'Aronia sont également connues sous le nom d'aronia en raison de leur effet sec et asséchant la bouche.</p> </body> </html>
Z 1 AM
Baies d'aronia séchées 50g (Aronia melanocarpa)

Variété de la Grèce

Graines de Safran (Crocus sativus)

Bulbeuses de Safran (Crocus...

Prix 3,75 € SKU: MHS 105 B
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<!DOCTYPE html> <html> <head> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" /> </head> <body> <h2><span style="font-size: 14pt;"><strong>Bulbeuses de Safran (Crocus sativus)</strong></span></h2> <h2><span style="font-size: 14pt;"><strong><span style="color: #f90202;">1 Bulbeuses par sachet.</span></strong></span></h2> <p><span>Le safran est un produit agricole classé dans la famille des épices. Il est obtenu par la culture de Crocus sativus L. (Iridacée) et par prélèvement et déshydratation des trois stigmates rouges (extrémités distales des carpelles de la plante), dont la longueur varie généralement entre 2,5 à 3,2 cm1.</span></p> <p><span>Le style et les stigmates sont souvent utilisés en cuisine, comme assaisonnement ou comme agent colorant2. Le safran, appelé parfois « or rouge », est l'épice la plus laborieuse à produire au monde et donc de haute valeur3,4,5. Il est originaire de Crète6, puis s'est répandu au Moyen-Orient4,7. Il a été cultivé pour la première fois dans les provinces grecques8, par la civilisation minoenne, il y a plus de 35 siècles.</span></p> <p><span>Le safran est caractérisé par un goût amer et un parfum proche de l'iodoforme, ou du foin, causé par la picrocrocine et le safranal9,10. Il contient également un caroténoïde, la crocine, qui donne une couleur jaune-or aux plats contenant du safran. Ces caractéristiques font du safran un condiment fortement prisé pour de nombreuses spécialités culinaires dans le monde entier, notamment dans la cuisine persane. Le safran possède également des applications médicales.</span></p> <p><span>Le mot « safran » est un emprunt au latin médiéval safranum, aussi ancêtre du portugais açafrão, de l'italien zafferano et de l'espagnol azafrán11. Safranum est un emprunt à l’arabe zaʿfarān (</span><span>زَعْفَرَان</span><span>) « safran, crocus à safran », peut-être croisé avec aṣfar (</span><span>أَصْفَر</span><span>) « jaune ».</span></p> <p><span>S'appuyant sur la présence de cultures de safran sur le plateau iranien, on suppose que le mot arabe zaʿfarān proviendrait d’un persan *zar-parân (</span><span>زرپران</span><span>), proprement « à plumes dorées », composé de zar (</span><span>زر</span><span>) « or » et par (</span><span>پر</span><span>) « plume ».</span></p> <p><strong><span>Botanique</span></strong></p> <p><span>Le crocus domestique C. sativus L. est une plante vivace à floraison automnale, inexistante à l'état sauvage. Il appartient à la section « Crocus », série « Crocus » du genre, dans laquelle série se trouvent 3 groupes de crocus à safran (9 espèces).</span></p> <p><span>Selon les recherches botaniques, il serait originaire de Crète, et non d'Asie centrale, comme on le croyait autrefois10. Le Crocus sativus résulterait d'une sélection intensive de Crocus cartwrightianus, un crocus à floraison automnale, originaire de l'est de la Méditerranée13 par les producteurs, qui désiraient de plus longs stigmates.</span></p> <p><span>La relation phylogénétique entre Crocus sativus (un triploïde stérile) et Crocus cartwrightianus (diploïde) est évidente. Il n'est cependant pas formellement établi si d'autres espèces ont participé à d'anciennes hybridations qui ont abouti au Crocus sativus. L'analyse de l'ADN nucléaire de Crocus sativus confirme que Crocus cartwrightianus est l'ancêtre le plus vraisemblable du safran. D'autres espèces apparentées, notamment Crocus thomasii et Crocus pallasii, sont cependant aussi des ancêtres potentiels. Le safran a un pollen stérile, mais s'il est pollinisé par Crocus cartwrightianus, ou Crocus thomasii, il produira des graines14,15. Comme les fleurs du safran ne produisent pas de graines viables, la plante est dépendante de l'homme pour sa reproduction.</span></p> <p><span>Les cormes du Crocus sativus sont de petits globules bruns, d'environ 4,5 cm de diamètre, enveloppés dans une natte dense de fibres parallèles. Les cormes, qui ne survivent qu'une saison, doivent être divisés manuellement et cassés, puis replantés. Ils fourniront ainsi jusqu'à dix caïeux, qui produiront de nouvelles plantes.</span></p> <p><span>Après une période de repos en été, appelée estivation, cinq à onze fines feuilles vertes verticales, pouvant atteindre jusqu'à 40 cm de long, émergent du sol. En automne, des bourgeons pourpres apparaissent. C'est seulement en octobre, après que la plupart des autres plantes à fleurs ont relâché leurs graines, que Crocus sativus développe ses fleurs colorées, allant d'un léger lilas pastel à un mauve plus foncé et strié16. Durant la floraison, le safran mesure un peu moins de 30 cm de haut17. Dans chaque fleur, on trouve un style présentant trois fourches, chacune se terminant par un stigmate cramoisi de 25 à 30 mm de long.</span></p> <p><span>La fleur ressemble beaucoup à une plante non apparentée, le colchique d'automne. Celui-ci, également violet, est une plante toxique qui contient un poison dangereux, la colchicine, un antimitotique utilisé dans le traitement de la goutte.</span></p> <p><strong><span>Culture</span></strong></p> <p><span>Crocus sativus prospère dans les climats semblables à celui des maquis méditerranéens ou du chaparral nord-américain, où les brises sèches et chaudes d'été soufflent au-dessus de terres semi-arides, voire arides. Néanmoins, la plante peut tolérer des hivers rigoureux, survivant sans problèmes dans des régions où la température hivernale descend couramment à −10 °C et les feuilles supportent de courtes périodes sous la neige18,13. De même, s'il ne pousse pas dans un environnement humide, comme au Cachemire, où les précipitations atteignent 1 000 à 1 500 mm par an, le safran nécessite d'être irrigué. </span>C'est particulièrement vrai en Grèce (500 mm par an) et en Espagne (400 mm par an).</p> <p><span>La fréquence des précipitations est également un élément clé : des pluies printanières généreuses, suivies d'étés plutôt secs, sont idéales. De plus, les précipitations tout juste antérieures à la floraison augmentent les productions de safran ; néanmoins, les temps froids ou pluvieux durant la floraison favorisent les maladies, réduisant ainsi la production. Un climat constamment humide et chaud nuit également aux rendements.</span></p> <p><span>Le safran pousse idéalement s'il est exposé directement à la lumière du soleil, et s'accommode mal à l'ombre. Ainsi, les meilleurs rendements sont obtenus pour les plantations exposées face au soleil (par exemple vers le sud dans l'hémisphère nord), maximisant l'exposition à la lumière. Dans l'hémisphère nord, la plantation a souvent lieu en juin, les cormes étant enterrés entre 7 et 15 cm de profondeur. La profondeur et l'espacement, en corrélation avec le climat, sont deux facteurs critiques ayant un impact sur le rendement des plantes.</span></p> <p><span>Ainsi, les cormes plantés les plus profondément fournissent un safran de plus haute qualité, bien qu'ils produisent moins de bourgeons et de cormes fils. Sachant cela, les producteurs italiens ont déduit qu'une profondeur de 15 cm et un espacement de 2 à 3 cm entre les cormes favorisent le rendement en stigmates, tandis que les profondeurs de 8 à 10 cm optimisent la production de fleurs et de cormes. Les producteurs grecs, marocains et espagnols ont adapté la profondeur et l'espacement des plantations en fonction de leur propre climat19.</span></p> <p><span>Le safran préfère les sols argilo-calcaires friables, lâches, à basse densité, bien arrosés et drainés, ainsi qu'une forte teneur en matière organique. Cependant, comme n'importe quel crocus de jardin, il s’accommode aussi des sols légèrement acides, supportant sans difficulté jusqu'à un pH de 61. On utilise traditionnellement des parterres surélevés pour favoriser un bon drainage. D'un point de vue historique, les sols étaient enrichis par l'application de près de 20 à 30 tonnes d'engrais organiques par hectare de terres. Après quoi, et sans ajout supplémentaire d'amendement, les cormes étaient plantés20.</span></p> <p><span>Après une période de dormance durant l'été, les cormes envoient leurs feuilles étroites et commencent à bourgeonner dès le début de l'automne. Mais c'est seulement au milieu de celui-ci que la plante commence à fleurir. La moisson des fleurs doit être très rapide : après leur floraison à l'aube, les fleurs fanent rapidement durant la journée21. En outre, le safran fleurit dans une étroite fenêtre d'une à deux semaines22. Il faut approximativement 150 fleurs pour obtenir 1 g de safran sec. Pour produire 12 g de safran séché (72 g avant séchage), il faut près de 1 kg de fleurs. En moyenne, une fleur fraîchement coupée fournit 0,03 g de safran frais, ou 0,007 g de safran sec.</span></p> <p><strong><span>Parasites et maladies</span></strong></p> <p><span>De nombreux ravageurs (mammifères, insectes, acariens, vers, et mollusques) et agents infectieux (champignons, bactéries, virus) sont susceptibles d'affecter le crocus à safran1. Parmi les ravageurs, on trouve entre autres le campagnol, le sanglier, les taupins, la larve du hanneton, ainsi que les limaces et les escargots1. Parmi les maladies fongiques, la pourriture grise (causée par les champignons du genre Botrytis), la fusariose vasculaire (Fusarium oxysporum), la moisissure verte (Penicillium), la pourriture des racines (Pythium), la pourriture violette (Rhizoctonia), la pourriture cotonneuse (Athelia), et la pourriture sèche (Stromatinia), sont les plus fréquentes1. Les parasites comme les nématodes, la rouille des feuilles et le pourrissement du corme peuvent également poser problème20.</span></p> <p><span>Mais les ennemis les plus redoutables pour le safran sont certainement les rongeurs. Les campagnols exploitent les galeries creusées par les taupes (qui ne nuisent pas à la culture), et dévorent les cormes. Une production entière peut être anéantie par ces rongeurs qui sont d'une voracité redoutable. Il est de plus difficile, voire inefficace, d'intervenir en curatif. Pour éviter toute attaque, il est important de planter la safranière loin du potager si celui-ci est affecté. De plus, il est utile de labourer autour de la parcelle car cela détruit les éventuelles galeries. Enfin, planter des bulbeuses répulsives autour de la safranière, telles que le narcisse, peut s'avérer utile pour freiner l'arrivée du ravageur.</span></p> <p><strong><span>Histoire</span></strong></p> <p><span>Le safran est une épice européenne, puisque le berceau géographique du Crocus sativus et de son ancêtre, le Crocus cartwrightianus est la Grèce2. Il se serait ensuite répandu sur tout le pourtour méditerranéen, dans le sillage des empires qui se sont succédé avant l'Empire romain2.</span></p> <p><span>On considère aujourd'hui à tort que le safran serait originaire du Moyen-Orient4,7, et peut-être d'abord cultivé au Cachemire8. Il est présent dans de nombreuses cultures, continents et civilisations. Son histoire dans la culture et les coutumes humaines remonte à au moins 5 000 ans. L’empereur chinois Chen Nong le mentionne pour ses propriétés médicinales dans son recueil, Shennong bencao jing, daté de 2700 av. J.-C. Il fait partie des quelque 500 substances citées par le papyrus Ebers, un ensemble de papyrus médicaux égyptiens rédigés vers 1550 av. J.-C.30. Il est répertorié dans une référence botanique assyrienne du viie siècle av. J.-C., rédigée sous Assurbanipal. Pline l’Ancien cite nombre de ses propriétés thérapeutiques30. Il a été utilisé dans le traitement d'environ 90 maladies31.</span></p> <p><span>Le précurseur sauvage présumé du safran domestique (Crocus sativus) est Crocus cartwrightianus. Ce dernier était vraisemblablement l'espèce cultivée pour la production du safran dans la Grèce minoenne, puisque les fresques qui nous sont parvenues montrent aussi des crocus à safran avec des fleurs blanches, comme il en apparait parfois dans cette espèce. Ainsi, le terme « safran » utilisé pour désigner l'épice pouvait-il, dans le passé, faire référence à un produit identique, mais issu d'espèces de crocus à safran différentes de celle exploitée aujourd'hui1. Les cultivateurs orientèrent sa production vers la sélection de spécimens possédant les plus longs stigmates. Ainsi émergea dans la Crète de l'âge du bronze tardif un mutant provenant de C. cartwrightianus, C. sativus32. Il n'est toutefois pas formellement établi si d'autres espèces, notamment Crocus thomasii et Crocus pallasii, ont participé à des hybridations qui ont finalement abouti au Crocus sativus14,15. Quoi qu'il en soit, il s'est lentement propagé à travers l'Eurasie, atteignant plus tard l'Afrique du Nord, l'Amérique du Nord et l'Océanie.</span></p> <p><span>La France a été pendant plus de cinq cent ans un producteur de safran important, notamment dans le Quercy, réputé pour sa qualité et en Gâtinais : le bourg de Boynes, capitale mondiale du safran et qui en a, de fait, régi les prix avec le marché de Pithiviers pendant environ 300 ans, en produisait 30 tonnes (soit 120 à 180 millions de fleurs33,34) en 1789, et encore 10 tonnes, en 1869. Le 2e vendémiaire, correspondant au 23 septembre dans le calendrier révolutionnaire (en usage de 1792 à 1808), s'appelait « safran » : c'est la date la plus fréquente pour l'apparition des premières fleurs.</span></p> <p><strong><span>Usage culinaire</span></strong></p> <p><span>Le safran possède six propriétés gastronomiques. Réputé pour sa propriété colorante et aromatique, le safran possède encore quatre propriétés méconnues : c'est un antioxydant, exhausteur, harmonisant dynamisant2, ce qui lui donne une polyvalence très étendue, couvrant tout le spectre de l'alimentation humaine, ainsi que des effets culinaires très variés, qui rendent l'usage et la maîtrise de cette épice parfois complexe et difficile2.</span></p> <p>Le safran est très employé dans les cuisines arabe, européenne, indienne, iranienne et d'Asie centrale. <span>Son arôme est décrit par les cuisiniers et les amateurs de safran comme ressemblant au miel, mais avec des notes métalliques. Il contribue également à la coloration jaune-orangé des mets le contenant. Ces caractéristiques font du safran une épice utilisée dans des plats et des transformations aussi différents que des fromages, des confiseries, certains curry, des liqueurs, des soupes, ou encore des plats de viande. Le safran est utilisé en Inde, Iran, Espagne et d'autres pays en tant que condiment pour le riz.</span></p> <p><span>Dans la cuisine espagnole, il est utilisé dans de nombreux plats comme la paella valenciana, spécialité à base de riz, et la zarzuela, à base de poisson49. On en retrouve également dans la fabada asturiana. Le safran est également utilisé dans la bouillabaisse de la côte d'Azur, une soupe de poissons épicée, le risotto alla milanese italien et le gâteau au safran cornique.</span></p> <p><span>Les Iraniens utilisent le safran dans leur plat national, le chelow kabab, alors que les Ouzbeks l'utilisent dans une spécialité à base de riz nommé « plov de mariage » (voir pilaf). Les Marocains, eux, l'utilisent dans leurs tajines, incluant les keftas (boulettes de viande et tomate) ou la mrouzia (plat sucré-salé à base de mouton). Le safran est aussi un ingrédient central dans le mélange d'herbes composant la chermoula qui parfume de nombreux plats marocains. La cuisine indienne utilise le safran dans ses biryanis, plats traditionnels à base de riz, comme la variété Pakki du biryani d'Hyderâbâd. Il est également utilisé dans certains bonbons indiens à base de lait8, comme le gulabjaman, le kulfi, le double ka meetha, le kesari bhath, ou le lassi au safran, boisson à base de yaourt.</span></p> <p><span>Le safran est également utilisé en confiserie ou dans la préparation de boissons alcoolisées, c'est d'ailleurs sa principale utilisation en Italie50. Certains alcools, comme la chartreuse, le gin, l'izarra, ou encore la Strega, se fondent, entre autres, sur le safran pour obtenir un épanouissement de couleur et de saveur. En Suisse, le safran est utilisé dans plusieurs préparations dont la plus connue reste la cuchaule, brioche à base de safran, fabriquée pour la fête de la Bénichon en automne. En Suède, il rentre dans la composition des petites brioches typiques que l'on trouve en fin d'année, pour fêter la Sainte-Lucie (lussekatt, saffransbullar ou luciabullar). Dans la Bresse, le fromage de marque « Clon » est parfumé au safran.</span></p> <p><span>Les utilisateurs expérimentés émiettent et pré-imbibent les fils de safran, pendant plusieurs minutes, avant de les ajouter à leurs plats. Ce procédé permet d'extraire la couleur et le parfum dans une phase liquide (eau ou xérès par exemple). Après quoi, la solution est ajoutée au plat avant la cuisson, permettant la bonne distribution du parfum et de la couleur du safran dans le plat, en particulier pour les spécialités cuites au four ou les sauces épaisses49. Le safran en poudre ne nécessite pas cette étape.</span></p> <p><span>À cause de sa valeur, le safran était souvent remplacé, ou mélangé, dans les cuisines traditionnelles avec du carthame des teinturiers (Carthamus tinctorius, que l'on appelle également faux-safran) ou de curcuma (Curcuma longa, appelé également safran des Indes), une plante de la famille du gingembre, dont le rhizome séché donne une poudre jaune entrant usuellement dans la confection de la poudre de curry. </span>Les deux ont des parfums très différents du safran, bien qu'ils imitent parfaitement sa couleur.</p> <p><span>Le safran a été apporté par la France en Italie et risotto alla milanese (risotto à la milanaise) a été inventé par des Français à Milan à la suite du couronnement de Napoléon Ier roi d'Italie à Milan, en 1805. Milan reste encore de nos jours la ville la plus française d'Italie. L'histoire du riz à la milanaise et de la plupart des plats de la cuisine de Milan (osso buco, cotoletta et panettone), est en lien avec la période de la République cisalpine, créée le 27 juin.</span></p> <p><strong><span>Usage médicinal</span></strong></p> <p><span>L'utilisation traditionnelle du safran comme plante médicinale est légendaire. Il a été utilisé pour ses propriétés carminatives et emménagogiques par exemple52. En Europe médiévale, on utilisait le safran pour traiter des infections respiratoires et maladies comme la toux, le rhume, la scarlatine, la variole, les cancers, l'hypoxie et l'asthme. On le retrouve également dans certains traitements contre les affections sanguines, l'insomnie, la paralysie, les maladies cardiaques, les flatulences, les indigestions et maux d'estomac, la goutte, la dysménorrhée, l'aménorrhée et divers désordres oculaires53. Pour les anciens Persans et Égyptiens, le safran était aussi un aphrodisiaque, un antidote couramment utilisé contre les empoisonnements, un stimulant digestif et un tonifiant pour la dysenterie et la rougeole. En Europe, les adeptes de la « théorie des signatures » interprétèrent la couleur jaune du safran comme un signe d'éventuelles propriétés curatives contre la jaunisse54.</span></p> <p><span>Les caroténoïdes du safran ont, dans certaines études scientifiques, montré des propriétés anticancéreuses25, antimutagènes et immuno-modulatrices. Le composant responsable de ces effets est la diméthyl-crocétine. Ce composé agit sur un large spectre, aussi bien sur les tumeurs murines (chez les rongeurs) que sur les lignées cellulaires humaines atteintes de leucémie. L'extrait de safran retarde également la croissance des ascites, retarde l'apparition des carcinomes dus au papillomavirus, inhibe les carcinomes squameux, et diminue l'incidence du sarcomes des tissus mous chez les souris traitées. Les chercheurs pensent qu'une telle activité anticancéreuse est principalement due à la diméthyl-crocétine qui empêche certaines protéines, des enzymes connues comme étant des ADN topoisomérases de type II, de lier l'ADN dans les cellules cancéreuses55. Ainsi, les cellules cancéreuses deviennent incapables de synthétiser ou répliquer leur propre ADN.</span></p> <p><span>Les effets pharmacologiques du safran sur les tumeurs malignes ont été démontrés lors d'études faites in vitro et in vivo. Le safran allonge la vie de souris dont le péritoine est porteur de sarcomes, plus précisément des échantillons de S-180, de l'ascite du lymphome de Dalton (DLA) et de l'ascite du carcinome d'Ehrlich (EAC). Les chercheurs ont découvert cette propriété lors de l'administration orale de 200 mg d'extraits de safran par kilogramme de masse corporelle de la souris. Les résultats montrent que la durée de vie des souris porteuses de tumeur a été augmentée de respectivement 111 %, 83,5 %, et 112,5 % par rapport aux lignées témoins. Les chercheurs ont également découvert que les extraits de safran sont cytotoxiques pour certaines lignées cellulaires tumorales, comme le DLA, EAC, P38B et S-180, cultivés in vitro. Ainsi, le safran a montré d'intéressantes propriétés en tant que nouveau traitement alternatif pour un certain nombre de cancers56.</span></p> <p><span>En plus des propriétés anticancéreuses, le safran est également un antioxydant. Cela signifie que, comme un agent « anti-âge », il neutralise les radicaux libres. Les extraits méthanoliques, en particulier, du safran, neutralisent à un taux important les radicaux DPPH (nomenclature IUPAC : 1,1-diphényl-2-picrylhydrazyle). Ceci est dû à la donation au DPPH de protons par deux agents actifs du safran, le safranal et la crocine. Ainsi, à des concentrations allant de 500 à 1 000 ppm, la crocine permet la neutralisation de respectivement 50 % et 65 % des radicaux. Le safranal montre néanmoins un taux de neutralisation plus faible que celui de la crocine. Ces propriétés donnent au safran un avenir dans la fabrication d'antioxydants dans l'industrie pharmaceutique et cosmétique, ou encore, en tant que supplément alimentaire57.</span></p> <p><span>Cependant, ingéré à dose suffisamment élevée, le safran est létal. Plusieurs études sur des animaux montrent que DL50 du safran (ou dose létale 50, dose à laquelle 50 % des sujets de tests meurent d'une overdose) est 20,7 g/kg quand il est délivré en décoction</span></p> </body> </html>
MHS 105 B
Graines de Safran (Crocus sativus)

Carolina Reaper Poudre, record du monde! HP22B  - 3

Carolina Reaper Poudre,...

Prix 2,00 € SKU: Z 5 CRP
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<h2><strong>Carolina Reaper Poudre, record du monde! HP22B</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>5, 50, 500 grammes de poudre par paquet.</strong></span></h2> <p><strong>Comme chaque année, et cette année 2021, nous aurons à nouveau 1200 de nos plantes à partir desquelles nous vous proposons à la fois des graines et du sol Carolina Reaper.</strong></p> <p>Le Reaper Carolina extrêmement épicé est idéal pour les viandes, les frottements, le poisson, les soupes et bien plus encore! Les paquets de petite taille sont un excellent moyen de découvrir à quel point ils sont épicés.</p> <p>Le Carolina Reaper, à l'origine nommé HP22BNH7, est un cultivar de piment de l'espèce Capsicum chinense. Elevé dans la serre de Rock Hill, en Caroline du Sud par Ed Currie, qui dirige la PuckerButt Pepper Company à Fort Mill, en Caroline du Sud, il est classé comme le piment le plus chaud au monde par Guinness World Records depuis le 7 août 2013. Le croisement d'origine était entre un poivre fantôme (ancien détenteur du record du monde) et un habanero rouge. Le niveau de chaleur officiel du record mondial Guinness est de 1 569 300 unités de chaleur Scoville (SHU), selon des tests effectués par l'Université Winthrop en Caroline du Sud.</p> <p>Lors de la deuxième exposition annuelle de New York City Hot Sauce le 30 mars 2014, Ed Currie a reçu son record du monde par Guinness World Records et un concours de restauration a eu lieu au cours duquel le meilleur moment pour consommer trois Carolina Reapers a été déterminé pour un nouveau Guinness World Records à 12,23 secondes par Russel Todd. Ce record a été battu en septembre 2014 par Jason McNabb, qui a terminé trois poivrons en 10,95 secondes.</p><script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>
Z 5 CRP (5g)
Carolina Reaper Poudre, record du monde! HP22B  - 3

Cette plante a des fruits géants

Chayote graines (Sechium...

Chayote graines (Sechium...

Prix 5,00 € SKU: P
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<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" /> <h2><strong><em><span style="text-decoration: underline;">Graines de Chayote ou Chayotte</span></em></strong><strong><em><span style="text-decoration: underline;"> (Sechium edule)</span></em></strong></h2> <h3><span style="color: #ff0000;"><strong>Prix pour un pack de 1 graines.</strong></span></h3> <p>Chayote (Sechium edule), also known as christophene or christophine, cho-cho, mirliton or merleton (Creole/Cajun), chuchu (Brazil), Cidra (Antioquia, Caldas, Quindio and Risaralda regions of Colombia), Guatila (Boyacá and Valle del Cauca regions of Colombia), Centinarja (Malta), pimpinela (Madeira), Pipinola (Hawaii), pear squash, vegetable pear, chouchoute, choko, güisquil (El Salvador), Labu Siam (Indonesia), Squash, Ishkus or Chowchow (India), బెంగళూరు వంకాయ ( తెలుగు - Telugu), Pataste (Honduras),Tayota (Dominican Republic), Sayote (Philippines)[5] is an edible plant belonging to the gourd family Cucurbitaceae, along with melons, cucumbers and squash.</p> <p> </p> <p>Chayote is originally native to Mexico where it grows abundantly and has little commercial value. It has been introduced as a crop all over Latin America, and worldwide. The main growing regions are Brazil, Costa Rica and Veracruz, Mexico. Costa Rican chayotes are predominantly exported to the European Union, whereas Veracruz is the main exporter of chayotes to the United States.</p> <p> </p> <p>The word chayote is a Spanish derivative of the Nahuatl word chayohtli (pronounced /t͡ʃaˈjoʔt͡ɬi/). Chayote was one of the many foods introduced to Europe by early explorers, who brought back a wide assortment of botanical samples. The Age of Conquest also spread the plant south from Mexico, ultimately causing it to be integrated into the cuisine of many other Latin American nations.</p> <p> </p> <p>The chayote fruit is used in mostly cooked forms. When cooked, chayote is usually handled like summer squash, it is generally lightly cooked to retain the crisp flavor[clarification needed]. Though rare and often regarded as especially unpalatable and tough in texture, raw chayote may be added to salads or salsas, most often marinated with lemon or lime juice. Whether raw or cooked, chayote is a good source of amino acids and vitamin C.</p> <p> </p> <p>Although most people are familiar only with the fruit as being edible, the root, stem, seeds and leaves are edible as well. The tubers of the plant are eaten like potatoes and other root vegetables, while the shoots and leaves are often consumed in salads and stir fries, especially in Asia. Like other members of the gourd family, such as cucumbers, melons, and squash, chayote has a sprawling habit, and it should only be planted if there is plenty of room in the garden. The roots are also highly susceptible to rot, especially in containers, and the plant in general is finicky to grow. However, in Australia and New Zealand, it is an easily grown yard or garden plant, set on a chicken wire support or strung against a fence.</p> <p> </p> <p><strong>Description</strong></p> <p>In the most common variety, the fruit is roughly pear-shaped, somewhat flattened and with coarse wrinkles, ranging from 10 to 20 cm in length. It looks like a green pear, and it has a thin, green skin fused with the green to white flesh, and a single, large, flattened pit. Some varieties have spiny fruits. The flesh has a fairly bland taste, and a texture is described as a cross between a potato and a cucumber. Although generally discarded, the seed has a nutty flavor[citation needed] and may be eaten as part of the fruit.</p> <p> </p> <p>The chayote vine can be grown on the ground, but as a climbing plant, it will grow onto anything, and can easily rise as high as 12 meters when support is provided. It has heart-shaped leaves, 10–25 cm wide and tendrils on the stem. The plant bears male flowers in clusters and solitary female flowers. The plant’s fruit is light green and elongated with deep ridges lengthwise.</p> <p> </p> <p><strong>Taxonomy</strong></p> <p>The plant was first recorded by modern botanists in P. Browne's 1756 work, the Civil and Natural History of Jamaica. In 1763, it was classified by Jacquin as Sicyos edulis and by Adanson as Chocho edulis.  Swartz included it in 1800 in its current genus Sechium.</p> <p> </p> <p><strong>Culinary and medicinal uses</strong></p> <p>The fruit does not need to be peeled to be cooked or fried in slices. Most people regard it as having a very mild flavor by itself (though some find it unpalatable). It is commonly served with seasonings (e.g. salt, butter and pepper in Australia) or in a dish with other vegetables and/or flavorings. It can also be boiled, stuffed, mashed, baked, fried, or pickled in escabeche sauce. Both fruit and seed are rich in amino acids and vitamin C.[8] Fresh green fruit are firm and without brown spots or signs of sprouting. Smaller ones are more tender.</p> <p>The tuberous part of the root is starchy and eaten like a yam (can be fried). It can be used as pig or cattle fodder, as well.</p> <p> </p> <p>The leaves and fruit have diuretic, cardiovascular and anti-inflammatory properties, and a tea made from the leaves has been used in the treatment of arteriosclerosis and hypertension, and to dissolve kidney stones.</p> <p> </p> <p>In Louisiana Creole and Cajun cuisine, the fruit, known as mirliton (pronounced IPA: [ˈmɜːlɪtɒn]) also spelled mirletons or merletons (plural—the r is often silent, e.g. Cajun me-lay-taw or urban Creole miʁl-uh-tɔ̃ns) is a popular seasonal dish for the holidays, especially around Thanksgiving, in a variety of recipes.</p> <p> </p> <p>Chayote is an important part of traditional diets across Mesoamerica, and can be found in a variety of dishes.</p> <p> </p> <p>In the Philippines, the plant is known as "Sayote" and is grown mostly on Mountainous part of the country such as Benguet and parts of Cordillera Administrative Region. Chayote is used in many kinds of dishes such as soup, stir-fried vegetables and chop suey.</p> <p> </p> <p>In Indonesia, chayotes are called labu siam and widely planted for their shoots and fruit. It's generally used in Sundanese food as "lalap" and one of ingredients for Sundanese cuisine called "sayur asem".</p> <p> </p> <p>In Taiwan, chayotes are widely planted for their shoots, known as lóng xü cài (龍鬚菜, literally "dragon-whisker vegetable"). Along with the young leaves, the shoot is a commonly consumed vegetable in the region.</p> <p> </p> <p>In Thai cuisine, the plant is known as sayongte (Thai: ซายองเต้) or fak maeo (Thai: ฟักแม้ว, literally meaning "Miao melon"). It grows mainly in the mountains of northern Thailand. The young shoots and greens are often eaten stir-fried or in certain soups.</p> <p> </p> <p>In Brazil and other Latin American countries, it is breaded and fried, or used cooked in salads, soups and soufflés.</p> <p> </p> <p>In Darjeeling, India and Nepal, the plant and fruit is called ishkus (इस्कुस in Nepali), probably derived from the word squash. Its shoots, fruit and roots are widely used for different varieties of curries.</p> <p> </p> <p>Chayote is also popular in South Indian cuisine. It is popularly referred to as "Bangalore brinjal (Bengaluru vankayya)", called in Kannada as "seeme badanekai" - brinjal/eggplant/aubergine of the plateau. It is used in vegetable stews like "sambar" and "palya".</p> <p> </p> <p>In Tamil Nadu in South India, it is known as "chow chow" and widely used in everyday cooking for "sambar" or "kootu". In Andhra Pradesh, it is called Bengaluru vankayya and sold in vegetable markets in the name of "chow chow".</p> <p> </p> <p>In Réunion, the French overseas territory in the Indian Ocean near Mauritius, chou chou, as it is known, is served in many dishes especially in the highlands. A popular starter of Chou chou au Gratin (baked with a cheese sauce), as a side with a meal and even as a desert.</p> <p> </p> <p><strong>Folklore</strong></p> <p>"Apple pie"</p> <p>In Australia, where it is called choko, a persistent urban legend is that McDonald's apple pies were made of chokos, not apples.[ This eventually led McDonald's to emphasise the fact that real apples are used in their pies. This legend was based on an earlier belief that tinned pears were often disguised chokos. A possible explanation for the rumour is that there are a number of recipes in Australia that advise chokos can be used in part replacement of canned apples to make the fruit go farther in making apple pies. This likely arose because of the economies of "mock" food substitutes during the Depression Era, shortages of canned fruit in the years following World War II, and the fact apples do not grow in many tropical and subtropical parts of Australia, making them scarce. Chokos, on the other hand, grow extensively in Australia, with many suburban backyards featuring choko vines growing along their fence lines.</p> <p> </p> <p>Another possible reason for the rumour of McDonald's apple pies containing chokos was that it was thought that apples would degenerate and become soggy and inedible in a McDonald's pie, whereas chokos are well known to retain their firmness and consistency after cooking, freezing, and reheating. It was thought that the "chunks" of apple in the pie were in fact chunks of choko, and the sauce and filling were simply a spiced, apple-flavoured concoction.</p> <p> </p> <p><strong>Mummies</strong></p> <p>Due to its purported cell-regenerative properties, it is believed as a contemporary legend that this fruit caused the mummification of people from the Colombian town of San Bernardo who extensively consumed it. The very well preserved skin and flesh can be seen in the mummies today.</p> <h3 style="padding-bottom: 0px; margin-top: .75em; margin-bottom: .3em; font-size: 14px; color: #000000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: normal;"><span style="padding: 0px; margin: 0px; color: #ff0000;"><strong style="padding: 0px; margin: 0px;">Prix pour un pack de 1 graines.</strong></span></h3>
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Chayote graines (Sechium edule)
Fatalii - Graines de Piments 2.5 - 1

Fatalii - Graines de Piments

Prix 2,50 € SKU: C 29 Y
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<div> <h2><span style="text-decoration:underline;"><em><strong>Fatalii - Graines de Piments</strong></em></span></h2> <h3><span><strong><span style="color:#ff0000;">5 graines par sachet.</span><br /></strong></span></h3> <div>le fatalii est un piment très jolie au regard mais attention, il a aussi un piquant incroyable. Se cuisine facilement et s'accorde avec beaucoup de plat. Facile à cultiver.</div> </div>
C 29 Y
Fatalii - Graines de Piments 2.5 - 1

Variété de Bosnie-Herzégovine
Gousses d'ail de Bosnie...

Gousses d'ail de Bosnie...

Prix 1,55 € SKU: VE 229
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<!DOCTYPE html> <html> <head> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" /> </head> <body> <h2><strong>Gousses d'ail de Bosnie "Bosanac"</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>Prix pour 5 gousses d'ail.</strong></span></h2> <p><span jsaction="agoMJf:PFBcW;usxOmf:aWLT7;jhKsnd:P7O7bd,F8DmGf;Q4AGo:Gm7gYd,qAKMYb;uFUCPb:pvnm0e,pfE8Hb,PFBcW;f56efd:dJXsye;EnoYf:KNzws,ZJsZZ,JgVSJc;zdMJQc:cCQNKb,ZJsZZ,zchEXc;Ytrrj:JJDvdc;tNR8yc:GeFvjb;oFN6Ye:hij5Wb" jscontroller="Zl5N8" jsmodel="SsMkhd" jsname="txFAF" class="JLqJ4b ChMk0b" data-language-for-alternatives="fr" data-language-to-translate-into="en" data-phrase-index="4" jsdata="uqLsIf;_;$1044"><span jsaction="click:qtZ4nf,GFf3ac,tMZCfe; contextmenu:Nqw7Te,QP7LD; mouseout:Nqw7Te; mouseover:qtZ4nf,c2aHje" jsname="W297wb">L'ail de Bosnie "Bosanac" peut être petit (en moyenne une ampoule pèse 10 grammes), mais il est irremplaçable en raison de son goût et de son piquant.</span></span><span> </span><span jsaction="agoMJf:PFBcW;usxOmf:aWLT7;jhKsnd:P7O7bd,F8DmGf;Q4AGo:Gm7gYd,qAKMYb;uFUCPb:pvnm0e,pfE8Hb,PFBcW;f56efd:dJXsye;EnoYf:KNzws,ZJsZZ,JgVSJc;zdMJQc:cCQNKb,ZJsZZ,zchEXc;Ytrrj:JJDvdc;tNR8yc:GeFvjb;oFN6Ye:hij5Wb" jscontroller="Zl5N8" jsmodel="SsMkhd" jsname="txFAF" class="JLqJ4b ChMk0b" data-language-for-alternatives="fr" data-language-to-translate-into="en" data-phrase-index="5" jsdata="uqLsIf;_;$1045"><span jsaction="click:qtZ4nf,GFf3ac,tMZCfe; contextmenu:Nqw7Te,QP7LD; mouseout:Nqw7Te; mouseover:qtZ4nf,c2aHje" jsname="W297wb">Aujourd'hui, seules quelques familles connaissent et possèdent encore cet ail en Bosnie-Herzégovine.</span></span><span jsaction="agoMJf:PFBcW;usxOmf:aWLT7;jhKsnd:P7O7bd,F8DmGf;Q4AGo:Gm7gYd,qAKMYb;uFUCPb:pvnm0e,pfE8Hb,PFBcW;f56efd:dJXsye;EnoYf:KNzws,ZJsZZ,JgVSJc;zdMJQc:cCQNKb,ZJsZZ,zchEXc;Ytrrj:JJDvdc;tNR8yc:GeFvjb;oFN6Ye:hij5Wb" jscontroller="Zl5N8" jsmodel="SsMkhd" jsname="txFAF" class="JLqJ4b" data-language-for-alternatives="fr" data-language-to-translate-into="en" data-phrase-index="6" jsdata="uqLsIf;_;$1046"><span jsaction="click:qtZ4nf,GFf3ac,tMZCfe; contextmenu:Nqw7Te,QP7LD; mouseout:Nqw7Te; mouseover:qtZ4nf,c2aHje" jsname="W297wb"> </span></span></p> <p><span jsaction="agoMJf:PFBcW;usxOmf:aWLT7;jhKsnd:P7O7bd,F8DmGf;Q4AGo:Gm7gYd,qAKMYb;uFUCPb:pvnm0e,pfE8Hb,PFBcW;f56efd:dJXsye;EnoYf:KNzws,ZJsZZ,JgVSJc;zdMJQc:cCQNKb,ZJsZZ,zchEXc;Ytrrj:JJDvdc;tNR8yc:GeFvjb;oFN6Ye:hij5Wb" jscontroller="Zl5N8" jsmodel="SsMkhd" jsname="txFAF" class="JLqJ4b ChMk0b" data-language-for-alternatives="fr" data-language-to-translate-into="en" data-phrase-index="7" jsdata="uqLsIf;_;$1047"><span jsaction="click:qtZ4nf,GFf3ac,tMZCfe; contextmenu:Nqw7Te,QP7LD; mouseout:Nqw7Te; mouseover:qtZ4nf,c2aHje" jsname="W297wb">Du point de vue du cultivateur, c'est une grande plante vert foncé et est un très bon survivant, pousse généralement en bonne santé et semble être quelque peu résistante à de nombreuses maladies qui peuvent affecter l'ail.</span></span><span> </span><span jsaction="agoMJf:PFBcW;usxOmf:aWLT7;jhKsnd:P7O7bd,F8DmGf;Q4AGo:Gm7gYd,qAKMYb;uFUCPb:pvnm0e,pfE8Hb,PFBcW;f56efd:dJXsye;EnoYf:KNzws,ZJsZZ,JgVSJc;zdMJQc:cCQNKb,ZJsZZ,zchEXc;Ytrrj:JJDvdc;tNR8yc:GeFvjb;oFN6Ye:hij5Wb" jscontroller="Zl5N8" jsmodel="SsMkhd" jsname="txFAF" class="JLqJ4b ChMk0b" data-language-for-alternatives="fr" data-language-to-translate-into="en" data-phrase-index="8" jsdata="uqLsIf;_;$1048"><span jsaction="click:qtZ4nf,GFf3ac,tMZCfe; contextmenu:Nqw7Te,QP7LD; mouseout:Nqw7Te; mouseover:qtZ4nf,c2aHje" jsname="W297wb">Il est originaire de Bosnie-Herzégovine mais pousse bien dans tous les autres pays.</span></span><span jsaction="agoMJf:PFBcW;usxOmf:aWLT7;jhKsnd:P7O7bd,F8DmGf;Q4AGo:Gm7gYd,qAKMYb;uFUCPb:pvnm0e,pfE8Hb,PFBcW;f56efd:dJXsye;EnoYf:KNzws,ZJsZZ,JgVSJc;zdMJQc:cCQNKb,ZJsZZ,zchEXc;Ytrrj:JJDvdc;tNR8yc:GeFvjb;oFN6Ye:hij5Wb" jscontroller="Zl5N8" jsmodel="SsMkhd" jsname="txFAF" class="JLqJ4b" data-language-for-alternatives="fr" data-language-to-translate-into="en" data-phrase-index="9" jsdata="uqLsIf;_;$1049"><span jsaction="click:qtZ4nf,GFf3ac,tMZCfe; contextmenu:Nqw7Te,QP7LD; mouseout:Nqw7Te; mouseover:qtZ4nf,c2aHje" jsname="W297wb"> </span></span></p> <p><span jsaction="agoMJf:PFBcW;usxOmf:aWLT7;jhKsnd:P7O7bd,F8DmGf;Q4AGo:Gm7gYd,qAKMYb;uFUCPb:pvnm0e,pfE8Hb,PFBcW;f56efd:dJXsye;EnoYf:KNzws,ZJsZZ,JgVSJc;zdMJQc:cCQNKb,ZJsZZ,zchEXc;Ytrrj:JJDvdc;tNR8yc:GeFvjb;oFN6Ye:hij5Wb" jscontroller="Zl5N8" jsmodel="SsMkhd" jsname="txFAF" class="JLqJ4b ChMk0b" data-language-for-alternatives="fr" data-language-to-translate-into="en" data-phrase-index="10" jsdata="uqLsIf;_;$1050"><span jsaction="click:qtZ4nf,GFf3ac,tMZCfe; contextmenu:Nqw7Te,QP7LD; mouseout:Nqw7Te; mouseover:qtZ4nf,c2aHje" jsname="W297wb">Ceux qui ont la chance de le posséder, le replantent chaque année pour conserver cette variété exceptionnelle d'ail.</span></span><span jsaction="agoMJf:PFBcW;usxOmf:aWLT7;jhKsnd:P7O7bd,F8DmGf;Q4AGo:Gm7gYd,qAKMYb;uFUCPb:pvnm0e,pfE8Hb,PFBcW;f56efd:dJXsye;EnoYf:KNzws,ZJsZZ,JgVSJc;zdMJQc:cCQNKb,ZJsZZ,zchEXc;Ytrrj:JJDvdc;tNR8yc:GeFvjb;oFN6Ye:hij5Wb" jscontroller="Zl5N8" jsmodel="SsMkhd" jsname="txFAF" class="JLqJ4b" data-language-for-alternatives="fr" data-language-to-translate-into="en" data-phrase-index="11" jsdata="uqLsIf;_;$1051"><span jsaction="click:qtZ4nf,GFf3ac,tMZCfe; contextmenu:Nqw7Te,QP7LD; mouseout:Nqw7Te; mouseover:qtZ4nf,c2aHje" jsname="W297wb"> </span></span></p> <p><span jsaction="agoMJf:PFBcW;usxOmf:aWLT7;jhKsnd:P7O7bd,F8DmGf;Q4AGo:Gm7gYd,qAKMYb;uFUCPb:pvnm0e,pfE8Hb,PFBcW;f56efd:dJXsye;EnoYf:KNzws,ZJsZZ,JgVSJc;zdMJQc:cCQNKb,ZJsZZ,zchEXc;Ytrrj:JJDvdc;tNR8yc:GeFvjb;oFN6Ye:hij5Wb" jscontroller="Zl5N8" jsmodel="SsMkhd" jsname="txFAF" class="JLqJ4b ChMk0b" data-language-for-alternatives="fr" data-language-to-translate-into="en" data-phrase-index="12" jsdata="uqLsIf;_;$1052"><span jsaction="click:qtZ4nf,GFf3ac,tMZCfe; contextmenu:Nqw7Te,QP7LD; mouseout:Nqw7Te; mouseover:qtZ4nf,c2aHje" jsname="W297wb">Il est intéressant de dire que bien qu'il soit extrêmement piquant et ait un arôme extrêmement fort, il ne sent pas mauvais de haleine comme les autres variétés.</span></span><span jsaction="agoMJf:PFBcW;usxOmf:aWLT7;jhKsnd:P7O7bd,F8DmGf;Q4AGo:Gm7gYd,qAKMYb;uFUCPb:pvnm0e,pfE8Hb,PFBcW;f56efd:dJXsye;EnoYf:KNzws,ZJsZZ,JgVSJc;zdMJQc:cCQNKb,ZJsZZ,zchEXc;Ytrrj:JJDvdc;tNR8yc:GeFvjb;oFN6Ye:hij5Wb" jscontroller="Zl5N8" jsmodel="SsMkhd" jsname="txFAF" class="JLqJ4b" data-language-for-alternatives="fr" data-language-to-translate-into="en" data-phrase-index="13" jsdata="uqLsIf;_;$1053"><span jsaction="click:qtZ4nf,GFf3ac,tMZCfe; contextmenu:Nqw7Te,QP7LD; mouseout:Nqw7Te; mouseover:qtZ4nf,c2aHje" jsname="W297wb"> </span></span></p> <p><span jsaction="agoMJf:PFBcW;usxOmf:aWLT7;jhKsnd:P7O7bd,F8DmGf;Q4AGo:Gm7gYd,qAKMYb;uFUCPb:pvnm0e,pfE8Hb,PFBcW;f56efd:dJXsye;EnoYf:KNzws,ZJsZZ,JgVSJc;zdMJQc:cCQNKb,ZJsZZ,zchEXc;Ytrrj:JJDvdc;tNR8yc:GeFvjb;oFN6Ye:hij5Wb" jscontroller="Zl5N8" jsmodel="SsMkhd" jsname="txFAF" class="JLqJ4b ChMk0b" data-language-for-alternatives="fr" data-language-to-translate-into="en" data-phrase-index="14" jsdata="uqLsIf;_;$1054"><span jsaction="click:qtZ4nf,GFf3ac,tMZCfe; contextmenu:Nqw7Te,QP7LD; mouseout:Nqw7Te; mouseover:qtZ4nf,c2aHje" jsname="W297wb">Nous recommandons de tout cœur cette variété d'ail et nous sommes sûrs que vous serez aussi ravis que nous!</span></span></p> </body> </html>
VE 229
Gousses d'ail de Bosnie Bosanac

Variété d'Espagne
Gousses d'ail Espagnol Roja

Gousses d'ail Espagnol Roja

Prix 2,35 € SKU: P 416 SRG
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<!DOCTYPE html> <html> <head> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" /> </head> <body> <h2><strong>Gousses d'ail Espagnol Roja</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>Prix pour 10 gousses d'ail.</strong></span></h2> <p>L'ail espagnol Roja est de taille moyenne, avec un diamètre moyen de 5-7 centimètres avec 8 à 9 clous de girofle liés en une seule couche autour du scape. Les enveloppes extérieures sont blanc-violet, feuilletées, minces et se pelent facilement. Les enveloppes intérieures de clou de girofle vont du bronzage au violet, et encapsulent de gros clous de girofle ivoire qui ont une saveur subtilement douce, chaude et robuste qui persiste pendant longtemps. Une fois cuit, l'ail espagnol Roja développe une saveur profonde, riche et complexe.</p> <p>Également connu sous le nom d'ail grec ou bleu grec, l'ail Roja espagnol est parfois difficile à trouver, mais est recherché pour sa saveur supérieure et est constamment classé en haut des dégustations parmi les connaisseurs et les producteurs d'ail.</p> <p>L'ail espagnol Roja est une excellente source de vitamine B6, de vitamine C et de manganèse. Il est également connu pour sa teneur en allicine qui possède des propriétés antibactériennes et antifongiques.</p> <p>L'ail espagnol Roja peut être utilisé dans les plats crus et cuits. Les accords gratuits pour l'ail Roja espagnol comprennent les fruits et légumes acides, les herbes fraîches, la crème, les fromages robustes, l'huile d'olive, la sauce soja, les pâtes féculentes, le steak grillé, les viandes rôties et les fruits de mer. L'ail espagnol Roja se conserve jusqu'à cinq mois lorsqu'il est conservé non pelé dans un endroit frais et sec.</p> <p>L'espagnol Roja est répertorié sur l'Arche du goût de Slow Food USA, un catalogue d'importants aliments patrimoniaux qui vise à sensibiliser à leur existence et à encourager les autres à les produire. La Roja espagnole n'est pas en danger ni en danger, une caractéristique commune des objets répertoriés sur l'Arche du Goût, mais elle est répertoriée car elle n'est produite qu'à petite échelle et est souvent négligée. Le Roja espagnol est difficile à produire à grande échelle en raison de sa demande par des procédures de récolte manuelle et une courte durée de conservation. Cela l'empêche d'être distribué aux grands détaillants commerciaux et le centralise au reste de l'ail de spécialité.</p> <p>L'ail espagnol Roja est une ancienne variété qui serait originaire d'Espagne. Il a d'abord été cultivé dans le nord-ouest de l'Oregon à la fin des années 1800, puis s'est propagé à Washington et dans d'autres régions du nord-ouest du Pacifique. Aujourd'hui, le Roja espagnol est disponible en petites quantités dans les jardins familiaux et les marchés de producteurs aux États-Unis.</p> </body> </html>
P 416 SRG
Gousses d'ail Espagnol Roja
Gousses d'ail extra dur allemandes 2.95 - 3

Gousses d'ail extra dur...

Prix 2,95 € SKU: P 416 GEH
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<!DOCTYPE html> <html> <head> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" /> </head> <body> <h2><strong>Gousses d'ail extra dur allemandes</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>Prix pour 10 gousses d'ail.</strong></span></h2> <p>German Extra Hardy, est également connu sous le nom de German White, Northern White et German Stiffneck est un grand, beau et bien formé ail de porcelaine. Ce sont tous les mêmes ail mais cultivés dans des endroits différents sous des noms différents. Sa saveur est très forte et robuste et dure longtemps.</p> <p>Le poids moyen des gousses d'ail 5-6 g.</p> <p>Du point de vue du cultivateur, il s’agit d’une grande plante vert foncé et d’un très bon survivant; elle se développe généralement en bonne santé et semble être quelque peu résistante à de nombreuses maladies pouvant affecter l’ail. Il est originaire d’Allemagne mais pousse bien dans tous les pays.</p> <p>En tant que porcelaine, German Extra Hardy se conserve longtemps pendant environ 9 à 10 mois à température ambiante.</p> </body> </html>
P 416 GEH
Gousses d'ail extra dur allemandes 2.95 - 3