Karczoch zwyczajny(Cynara scolymus) –gatunekwieloletniej rośliny zielnejnależący do rodzinyastrowatych. Pochodzi z rejonuMorza Śródziemnego, obecnie uprawiany w całejEuropieiAmeryce Północnej. Według niektórychujęć taksonomicznychjest to synonimkarczocha hiszpańskiego(Cynara cardunculus).
Karczoch zwyczajny(Cynara scolymus) –gatunekwieloletniej rośliny zielnejnależący do rodzinyastrowatych. Pochodzi z rejonuMorza Śródziemnego, obecnie uprawiany w całejEuropieiAmeryce Północnej. Według niektórychujęć taksonomicznychjest to synonimkarczocha hiszpańskiego(Cynara cardunculus).
Łodyga
Dorasta do około 2 m.
Liście
Szerokość do 30 cm i długość do 70 cm. Blaszka liściowa głęboko wcinana w górnej części po obu stronach aż do ogonka, który ma 1–2 cm długości. W dolnej części liść staje się pierzasty. Wszystkie odcinki liścia mają wyraźnie ząbkowane brzegi i zaostrzony szczyt. Kolców brak. Górna powierzchnia blaszki jest zielona, z drobnymi białawymi włoskami okrywowymi. Dolna powierzchnia jest jasnozielona lub biała i gęsto owłosiona długimi, splątanymi włoskami. Ogonek i główne nerwy są płaskie na górnej powierzchni. Na powierzchni dolnej są wyraźnie wypukłe i podłużnie prążkowane.
Kwiaty
Zebrane w kuliste kwiatostany, złożone z fioletowych kwiatów (przypominających kwiatyostu) otoczonych łuskowatymi liśćmi o mięsistych nasadach.
Zastosowanie
Roślina lecznicza
Surowiec zielarski
Liść karczocha (Cynarae folium) – cały lub rozdrobniony, wysuszony liść. Surowiec powinien zawierać nie mniej niż 0,8%kwasu chlorogenowego.Zawiera licznekwasy fenolowe, pochodnekwasu kawowegoichinowego,cynarynę. Charakteryzuje się dużą zawartością składników mineralnych (potasu,soduifosforu),witaminy C,błonnika,polifenoli,flawonów,inulinyi hydroksycynamonianów – pochodnychkwasu kawoilochinowego.
Działanie
Z karczochów produkuje się preparaty znajdujące szczególne zastosowanie w leczeniu i długotrwałej profilaktyce podwyższonego poziomu cholesterolu i trójglicerydów we krwi[6]. Karczoch jest również źródłemflawonoidów(luteolina,apigenina). Ekstrakt z liści karczocha ma właściwości hepatoprotekcyjne, przeciwdrobnoustrojowe oraz redukujące poziom cholesterolu. Wykazano silne działanie przeciwutleniające ekstraktu z karczocha[7]. Działa także przeciwintegrazieHIV. Posiada właściwości hipoglikemiczne,prebiotyczneiprobiotyczne, wspomaga przepływ żółci w drogach żółciowych[5]. Polifenole i flawonoidy zawarte w nalewce z liści karczocha wykazują bardzo silne działanieantyoksydacyjneoraz przeciwzapalne[8][9].:Ekstrakt z karczocha działain vitroiin vivoszeroko przeciwnowotworowo, silnie wpływając na wzrost, migrację i inwazję w przypadkumiędzybłoniaka opłucnej.
Roślina uprawna
Znana już w starożytnym Rzymie i Grecji. Jej uprawa upowszechniła się w basenie Morza Śródziemnego przed XII wiekiem. Obecnie uprawiana w krajach o ciepłym klimacie. Znajduje się wRejestrze roślin uprawnychUnii Europejskiej. W Polsce uprawiana sporadycznie, amatorsko. Wysiewa się nasiona w rozsadnikach cieplarnianych, wysadza do gruntu po ustąpieniu przymrozków. Zbiór od sierpnia do przymrozków. Nie zimuje.
Kulinaria
Karczoch zwyczajny jestwarzywem. Częścią jadalną są części główki kwiatostanów po usunięciu zewnętrznych stwardniałych łusek okrywy, pozostałe mięsiste końce łuskowatych okryw kwiatostanu, kwiatostan, jego dno oraz krótki koniec łodygi. U starszych pąków jadalne jest tylko dno kwiatowe. Spożywana po uprzednim ugotowaniu, usmażeniu lub pieczeniu. We Włoszech młode główki kwiatowe po ugotowaniu zalewa się oliwą i przechowuje. Karczochy można konserwować w puszkach. Czasami jako dodatki do surówek oraz jako ozdoba używane są bielone liście.
Wartość odżywcza
Karczochy zawierają około 3% cukrów, 3% białka, tłuszcz i witaminę C. Wartość odżywcza karczochów nie jest duża, ale są cenione ze względu na zawartość cukru –inuliny– może być spożywany przez chorych nacukrzycę. Jest także polecany dla chorych ze schorzeniami wątroby.
Roślina kosmetyczna
Karczoch jest uważany za cenny dodatek do płynów oczyszczających skórę, toników,lotionów, kremów i maseczek kosmetycznych
VE 217 (1g)
907 Przedmioty
Opis
Zbierane ręcznie nasiona?
Ręcznie zbierane nasiona
HEIRLOOM ?
Yes
Organic Seeds ?
Organic Seeds
Organic/natural ?
Organic/Natural: Yes
Edible ?
Edible
Pretreatment of sowing ?
Soak in water before sowing 12-24 h
Sowing depth ?
Sowing depth 5 mm
Perennial ?
Perennial plant : Yes
Resistant to cold and frost ?
Resistant to cold and frost
Plant is suitable for growing ?
The plant is suitable for growing in a greenhouse
The plant is suitable for outdoors cultivation
Cena podstawowa1,75 €-0,01 €Cena1,74 €
SKU: V 90 GF
Oferta kończy się:
Seeds Gallery Com,
5/
5
<h3 class=""><strong>Nasiona Aksamitna Rodzynka, Dzika Porzeczka (Grewia Flava)</strong></h3>
<h3><span style="color: #ff0000;"><strong>Cena za opakowanie 10 nasion.</strong></span></h3>
<div></div>
<div>Grewia flava to wytrzymały krzew lub niewielkie drzewo o wysokości 2–4 m. Szara kora na młodych gałęziach, która jest zwykle pokryta grubymi, ale dość krótkimi włosami, ma tendencję do ciemnoszarego koloru i staje się gładsza, im starsze drzewo; jest to również zauważalne na łodygach. Szaro-zielone liście są ułożone naprzemiennie i pokryte cienkimi włoskami, a na spodniej stronie liści wydaje się mieć jaśniejszy odcień zieleni. Wierzchołek (czubek liści) zaokrąglony, brzegi ząbkowane. Charakterystyczne dla tego drzewa są trzy widoczne żyłki u podstawy liścia; wyczuwalna jest również łodyga liści o długości 2 mm.</div>
<div></div>
<div>Kwiaty pojawiają się w rozgałęzionych główkach od wczesnego lata do połowy jesieni (od października do marca) i mają około 10–15 mm średnicy.</div>
<div></div>
<div>Owoc o dwóch klapach ma średnicę ± 8 mm, jest zielony, aw stanie dojrzałym staje się czerwonawo-brązowy. Biel wydaje się być jasny, a drewno liściaste jest brązowe i ma delikatną strukturę.</div>
<div></div>
<div>Liście i owoce są lubiane przez zwierzęta domowe, a także dzikie zwierzęta, takie jak kudu i żyrafa, a także wiele różnych ptaków.<br><br></div>
<div></div>
<h3><strong>Używa</strong></h3>
<div></div>
<div>Kora brandybush była często używana do produkcji lin. Owoce są nadal używane jako dodatek do brandy lub „mampoer”. Słodki owoc wzbogacony witaminą C można również spożywać samodzielnie. Tradycyjnie owsiankę przygotowywano z suszu po przetworzeniu na mąkę. Drewno jest twarde i drobnoziarniste i służy do produkcji patyków. Wcześniej myśliwi, jak społeczność San, robili łuki i strzały z gałęzi tej rośliny.<br><br></div>
<div></div>
<h3><strong>Uprawa Grewia flava</strong></h3>
<div></div>
<div>Roślina najlepiej rośnie na przepuszczalnej glebie i na pełnym słońcu. Sadzenie w przydomowym ogrodzie w pobliżu brukowanych obszarów jest całkiem bezpieczne, ponieważ nie ma agresywnego systemu korzeniowego. Ze względu na obfitość kwiatów z powodzeniem może być wykorzystany jako centralny punkt w ogrodzie.</div>
<div></div>
<div>Roślina jest dość mrozoodporna i może wytrzymać mróz. Po zasiedleniu rośliny należy unikać nadmiernego podlewania.</div>
<div></div>
<div>Najlepszą metodą rozmnażania są nasiona. Wybierz świeże nasiona, wyczyść je i wysusz w dobrze wentylowanym, zacienionym miejscu. Namocz nasiona w wodzie przez co najmniej 24 godziny, początkowa woda musi być gorąca. Wysiej nasiona na tacach do sadzonek i przykryj je na głębokość około 5 mm; jako pożywkę stosuj tylko piasek rzeczny. Umieść tace w ciepłym, osłoniętym miejscu. Nie pozwól, aby podłoże wyschło. Dla pomyślnego kiełkowania należy utrzymywać stały poziom wilgoci. Kiełkowanie nasion jest zwykle niespójne, zaobserwowano wskaźnik powodzenia wynoszący około 50–70%. Sadzonki można sadzić do pojemników, gdy osiągną stadium 2 liści. </div>
<div></div>