• Red Lentil Bolognaise Seeds (Lens culinaris)  - 2

Nasiona czarnej soczewicy Beluga

1,95 €
Brutto

Nasiona czarnej soczewicy Beluga

Cena za opakowanie 120 (3g) nasion.

Mała, błyszcząca czarna soczewica, która po ugotowaniu przypomina kawior, ale ma wyjątkowy smak i konsystencję soczewicy. Szczególnie bogate w białko. Skórki prawie się topią. Wszechstronna i rzadziej

Nasiona w paczce:
Waga netto:
Ilość

Total Rating Total Rating:

0 1 2 3 4
0/5 - 0 reviews

View ratings
0 1 2 3 4 0
0 1 2 3 0 0
0 1 2 0 1 0
0 1 0 1 2 0
0 0 1 2 3 0

  Add Review View Reviews View Reviews

Ten przedmiot został sprzedany

1
razy

Nasiona czarnej soczewicy Beluga

Cena za opakowanie 120 (3g) nasion.

Mała, błyszcząca czarna soczewica, która po ugotowaniu przypomina kawior, ale ma wyjątkowy smak i konsystencję soczewicy. Szczególnie bogate w białko. Skórki prawie się topią. Wszechstronna i rzadziej spotykana niż soczewica brązowa lub zielona. Ciesz się nimi w sałatkach, zupach i gulaszach.

Czas gotowania wynosi około 30 minut.

Uprawiaj soczewicę podobnie do grochu; bezpośrednio wysiewać w połowie wiosny i zbierać całą roślinę, gdy strąki są w większości suche. Zawieś rośliny do wyschnięcia, a następnie młócić całe wiązki, łodygi strąków i wszystko, aby wydobyć nasiona.


Soczewica jadalna rośnie dziko w Grecji i niektórych państwach Azji Zachodniej, Środkowej i Kaukazu: Cypr, Afganistan, Irak, Izrael, Jordania, Liban, Syria, Turcja, Pakistan, Kazachstan, Tadżykistan, Turkiestan, Uzbekistan. Jest uprawiana w wielu krajach świata[3]. W Polsce jest uprawiana, czasami (rzadko) dziczejąca (efemerofit)[4]. Obecnie głównymi rejonami jej uprawy są: Kanada (około 42% światowej produkcji), Indie, Turcja oraz USA (w sumie te cztery kraje wytwarzają ponad 80% światowej produkcji soczewicy)[5]

Morfologia

Łodyga
Wzniesiona lub podnosząca się, czworokątna z podłużną bruzdą, rozgałęziająca się. Dorasta do wysokości 0,4 m, jest omszona.
Liście
Pierzasto-złożone, składające się z 3–7 par wąskoeliptycznych i omszonych listków. Górne liście zakończone są wąsem, za pomocą którego roślina chwyta się podpór.
Kwiaty
Wyrastają po 2–3 na długich szypułkach. Są drobne, niebieskiego koloru.
Owoc
Zwisający strąk o długości 8–15 mm. Zawiera 1–3 dość duże, płaskie nasiona o ostrych brzegach.

Zastosowanie

Nasiona żółtej soczewicy (Lens culinaris)
Kwitnąca soczewica
Nasiona żółtej soczewicy (Lens culinaris)
Nasiona soczewicy jadalnej

Roślina uprawna z grupy roślin strączkowych. Uprawiana na smaczne i pożywne nasiona, które do spożycia nadają się po ugotowaniu. Można także wytwarzać z nich mąkę. Jest uprawiana także jako roślina pastewna.

Historia uprawy

Jest jedną z najdawniej uprawianych roślin. Najstarsze wykopaliska, w których znaleziono nasiona soczewicy pochodzą z ok. 9100 r. p.n.e., w północnym Iraku w miejscowości Jarmo ok. 7 tys. lat p.n.e., a na Ziemi Świętej 3000 lat p.n.e. Wzmiankowana jest w Biblii cztery razy. W Księdze Rodzaju (25,33–34) jest opis, jak Ezaw sprzedaje Jakubowi prawo swojego pierworództwa za miskę soczewicy. W drugiej Księdze Samuela (23,11), której akcja toczy się ok. 1000 lat p.n.e. jest werset: "Była tam działka pola pełna soczewicy"[6]. Jej nasiona były podstawą wyżywienia w starożytnym Egipcie, starożytnej Grecji i starożytnym Rzymie. Na ziemiach polskich uprawiana była już w neolicie

VE 81 B (3g)
2532 Przedmioty

Opis

Zbierane ręcznie nasiona?
Ręcznie zbierane nasiona
HEIRLOOM ?
Yes
Organic Seeds ?
Organic Seeds
Organic/natural ?
Organic/Natural: Yes
Edible ?
Edible

Reviews Reviews (0)

Based on 0 reviews - 0 1 2 3 4 0/5