Semințe Gușa-porumbelului (Silene vulgaris)

1,95 €
cu TVA

Semințe Gușa-porumbelului (Silene vulgaris)

Preț pentru pachetul de 10 semințe.

Gușa-porumbelului (Silene vulgaris) este o specie de plante din genul Silene din familia Caryophyllaceae. Este nativă Europei, unde este consumată ca hrană în unele părți, dar este larg răspândită și în America

Semințe în pachet:
Cantitate

Total Rating Total Rating:

0 1 2 3 4
0/5 - 0 reviews

View ratings
0 1 2 3 4 0
0 1 2 3 0 0
0 1 2 0 1 0
0 1 0 1 2 0
0 0 1 2 3 0

  Add Review View Reviews View Reviews

Acest articol a fost vândut

1
ori

Semințe Gușa-porumbelului (Silene vulgaris)

Preț pentru pachetul de 10 semințe.

Gușa-porumbelului (Silene vulgaris) este o specie de plante din genul Silene din familia Caryophyllaceae. Este nativă Europei, unde este consumată ca hrană în unele părți, dar este larg răspândită și în America de Nord, unde este o apariție obișnuită în pajiști sălbatice, păduri deschise și câmpii.

Gastronomie

Semințe Gușa-porumbelului (Silene vulgaris)
Bucătărie Manchego: tocană de năut și gușa-porumbelului (Potaje de garbanzos y collejas)

Lăstarii și frunzele sunt folosite ca hrană în unele țări din regiunea mediteraneană[3]. Frunzele pot fi consumate și crude în salate. Frunzele mai bătrâne sunt de obicei consumate fierte sau prăjite, sotate cu usturoi și în omlete.

Creta și Cipru

În Creta este numit agriopapoula (Αγριοπάπουλα), iar localnicii mănâncă frunzele și mugurii rumenite în ulei de măsline[4].

În Cipru este consumată atât de mult încât, în ultimii ani, a început a fi cultivată și vândută în magazine. Două nume comune cipriote sunt tsakrostoukkia și strouthouthkia (στρουθούθκια).

Italia

În Italia, frunzele acestei plante pot fi utilizate ca ingredient în risotto. Aici este cunoscută sub numele de sculpit, stridolo sau ca denumirea științifică veche Silene inflata, precum și s-ciopetin, sau grixol în Veneto, și nenkuz, sau sclopit în Friuli.

Spania (La Mancha)

Pe vremuri, în regiunea La Mancha din Spania, unde frunzele de gușa-porumbelului sunt apreciate culinar, existau oameni, cunoscuți sub numele de „collejeros”, care culegeau și vindeau aceste plante. Frunzele sunt mici și înguste, așadar este nevoie de multe plante pentru a obține o cantitate considerabilă.

În La Mancha, frunzele de gușa-porumbelului, cunoscute sub numele de „collejas”, sunt utilizate în principal pentru a pregăti un fel de mâncare numit gazpacho viudo (gazpacho văduv). Lista de ingrediente conține lipii, numite tortas de gazpacho, și o tocană pregătită cu frunze de gușa-porumbelului[5]. Alte feluri de mâncare preparate cu aceste frunze în Spania sunt „potaje de garbanzos y collejas”, „huevos revueltos con collejas” și „arroz con collejas”.

Serbia

În Serbia, florile uscate sunt folosite pentru a prepara ceai și pentru a trata bolile femeilor.

MHS 35 (10 S)
73 Produse

Fisa tehnica

Semințe culese manual?
Semințe culese manual
Organic Seeds ?
Organic Seeds
Organic/natural ?
Organic/Natural: Yes
Edible ?
Edible
Sowing depth ?
Do not cover the seed just press into the soil
Perennial ?
Perennial plant : Yes
Resistant to cold and frost ?
Resistant to cold and frost
Origin of seeds ?
Origin of seeds: Bosnia and Herzegovina
Seeds Gallery recommend this plant ?
Seeds Gallery recommend this plant!
Medicinal Plant ?
Medicinal Plant: Yes

Reviews Reviews (0)

Based on 0 reviews - 0 1 2 3 4 0/5