У этого растения гигантские плоды
Product with time reduced price
Семена бархатный изюм,...
- -0,01 €
ЛИМА Боб - боб, выращенный для его съедобных семян. Это обычно известно как боб масла, бобы sieva или бобы Лимы. Гигантский белый боб ЛИМА имеет андское и мезоамериканское происхождение.
ЛИМА Боб - боб, выращенный для его съедобных семян. Это обычно известно как боб масла, бобы sieva или бобы Лимы.
Гигантский белый боб ЛИМА имеет андское и мезоамериканское происхождение. Считается, что произошли два отдельных события одомашнивания. Первый, происходивший в Андах около 2000 г. до н.э., произвел крупносемянный сорт (тип Лима), а второй, происходивший в Мезоамерике около 800 г. н.э., дал сорт малосемянный (тип Сева). К 1300 году культивация распространилась к северу от Рио-Гранде, а в 1500-х годах это растение стало выращиваться в Старом Свете.
Мелкосемянный (Sieva) тип распространен от Мексики до Аргентины, как правило, ниже 1600 м (5200 футов) над уровнем моря, в то время как крупносемянная дикая форма (тип Лима) распространена на севере Перу, от 320 до 2030 м (от 1050 до 6660 футов) над уровнем моря.
Культура Моче (0–800 н.э.) интенсивно выращивала бобы Лимы и часто изображала их в своем искусстве. Во время испанского наместничества в Перу бобы лимы экспортировались в остальную часть Америки и Европы, и поскольку коробки с такими товарами имели место происхождения, помеченное как «Лима, Перу», бобы были названы таковыми. Несмотря на происхождение названия, применительно к бобу слово «лима» обычно произносится иначе, чем перуанская столица.
Здоровье и питание
Лимские бобы, как и многие другие бобовые, являются хорошим источником пищевых волокон и практически обезжиренным источником высококачественного белка.
Лима содержит как растворимую клетчатку, которая помогает регулировать уровень сахара в крови и снижает уровень холестерина, так и нерастворимую клетчатку, которая помогает в профилактике запоров, расстройств пищеварения, синдрома раздраженного кишечника и дивертикулита.
Характеристики