Sorta iz Perua
Proizvod sa smanjenom cenom
Seme divlje ribizle (Grevia...
- -0,01 €
Mali ovalni pasulj tanke kože i kremast, bogate, maslac teksture. Uobičajen u latinoameričkoj kuhinji, treba mu puno vremena za namakanje da bi omekšao. Zove se još Peruano, Peruanski ili Mayocoba.
Mali ovalni pasulj tanke kože i kremast, bogate, maslac teksture. Uobičajen u latinoameričkoj kuhinji, treba mu puno vremena za namakanje da bi omekšao. Zove se još Peruano, Peruanski ili Mayocoba.
Peruanski pasulj je žućkaste boje belokosti i po teksturi je sličan pinto pasulju kada se kuva. Kanarski pasulj se još naziva i "peruanski" ili "Mayocoba". Ovaj žuti pasulj proizvodi se u svim primorskim i andskim dolinama Perua, Meksika, a tokom poslednjih 10 godina i u SAD-u.
Kanarski pasulj latinski kuvari smatraju kraljem pasulja zbog svoje teksture i bogatog i maslacu slicnog ukusa.
Mayocoba, ili Kanarski pasulj, nazvan je po malom selu u Meksiku gde je ta nova verzija starog inkanskog prehrambenog proizvoda "ponovo pronađena". Imaju jedinstven ukus i kaže se da potrošaču neće pružiti uobičajenu probavnu reakciju koju može dati drugi pasulj. Pasulj Mayocoba je žut i veličine je zrna pinto.
Detalji