Variety from Peru
Product with time reduced price
Kadife kuru üzüm, kuş...
- -€0,01
Küçük oval fasulye ince cilt ve kremsi, zengin, tereyağlı doku. Latin Amerika mutfağında yaygın olan bu yumuşama uzun sürebilir. Buna Peruano, Perulu veya Mayocoba da denir.
Küçük oval fasulye ince cilt ve kremsi, zengin, tereyağlı doku. Latin Amerika mutfağında yaygın olan bu yumuşama uzun sürebilir. Buna Peruano, Perulu veya Mayocoba da denir.
Perulu fasulye sarımsı renktedir ve pişirildiklerinde pinto fasulyeye benzerdir. Kanarya fasulyesine "Peru" veya "Mayocoba" da denir. Bu sarı fasulye, Peru, Meksika'nın tüm kıyı ve And vadilerinde ve ABD'de son 10 yılda üretilmektedir.
Kanarya fasulyesi, dokuları, zengin ve tereyağı benzeri tadı nedeniyle Latin şefleri tarafından fasulyenin kralı olarak kabul edilir.
Mayacoba veya Canary Beans, adını eski bir İnka gıda ürününün bu yeni versiyonunun "yeniden keşfedildiği" Meksika'daki küçük bir köyden alıyor. Benzersiz bir tadı vardır ve tüketiciye diğer fasulyelerin verebileceği normal sindirim reaksiyonunu sağlamayacakları söylenir. Mayocoba çekirdekleri sarı ve bir pinto fasulyesi büyüklüğündedir.
Bilgi kartı