Насіння Смілка звичайна (Silene vulgaris)
Ціна за упаковку з 10 насінин.
Багаторічна сизо-зелена рослина з одним або декількома гладкими, у верхній частині гіллястими стеблами висотою до 60 см. Листя досить вузьке, овальне або ланцетоподібне, загострене, внизу розташовані густіше, на черешках. Квітки білі, понад 1 см діаметром, чашечка пузиристо-роздута, світло-зелена, з мережею зеленуватих жилок. Цвіте з червня до вересня.
Поширення
Рослина поширена в Європі, Малій і Середній Азії, на Кавказі, Сибірі, в Гімалаях, Монголії, Японії, Північній Америці та Північній Африці.
В Україні росте по луках, узліссях, галявинах, у світлих лісах, на вирубках, пустирях, узбіччях доріг, по канавах; частіше зустрічається на прирічкових луках, переважно в південних областях засмічує посіви хлібних злаків.
Використання
Всі частини рослини містять сапоніни. У народній медицині настій або відвар трави застосовують при розладі нервової системи, як заспокійливе, знеболююче і антитоксичний засіб.
Гастрономія
Молоді пагони та листя можуть бути використані як їжа в деяких країнах Середземноморського регіону. Ніжне листя можна їсти сирими в салатах. Старі листя зазвичай їдять у відвареному або смаженому вигляді, обсмажені з часником, а також в омлетах.
Крит і Кіпр
На Криті його називають Агріопапула (Αγριοπάπουλα), і місцеві жителі їдять його листя та ніжні пагони, підрум’янені в оливковій олії.
На Кіпрі його дуже широко вживають у їжу, настільки, що останнім часом він знову почав культивуватися і продаватися в магазинах в купках. Дві загальноприйняті кіпрські імена - Цакростоукія та Строутукія (στρουθούθκια).
Італія
В Італії листя цієї рослини можна використовувати також як інгредієнт різотто. Він широко відомий як скульптур, стридоло або під застарілою науковою назвою Silene inflata, а також s-ciopetin, або grixol у Венето, і nenkuz, або sclopit у Фріулі.
Іспанія (Ла-Манча)
Раніше в регіоні Ла-Манча в Іспанії, де листя вульгарного вулкана цінують як зелений овоч, існували люди, відомі під назвою "колежерос", які збирали ці рослини і продавали їх. Листя невеликі і вузькі, тому для отримання значної кількості потрібно багато рослин.
У Ла-Манчі листя Silene vulgaris, місцево відоме як "колежас", в основному використовувались для приготування страви під назвою гаспачо-відо (вдовець-гаспачо). Інгредієнтами були лепешки, відомі як tortas de gazpacho, і рагу, приготоване з листям Silene vulgaris. Інші страви, приготовані з цим листям в Іспанії, включають "potaje de garbanzos y collejas", "huevos revueltos con collejas" та "arroz con collejas".
Сербія
У Сербії з сухих квітів готують чай і лікують жіночі хвороби.
Reviews 
